ไม่มีอะไรมากไปกว่าแอปเปิ้ลพายอเมริกันและย่างออกในวันที่ 4 กรกฎาคม รวมสองกับสิ่งที่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ที่ฉันสามารถสิ่งที่ - พายแอปเปิ้ลย่าง! ถ้าคุณต้องการจริงๆ wow เพื่อน meatless ของคุณที่ บาร์บีคิว อเมริกันทั้งหมดลองสูตรนี้ ใช่คุณสามารถปรุงพายแอปเปิ้ลโฮมเมดขวาบนบาร์บีคิวของคุณ!
ต้องการสูตรพายย่างนี้เพื่อเป็นมังสวิรัติหรือไม่? ใช้การตัดสั้นที่ไม่ใช่สัตว์และใช้เนยเทียมมังสวิรัติแทนเนย
สุขสันต์วันเกิดอเมริกา!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง (แบ่ง)
- หยิกเกลือ
- คัพ 1/2 ถ้วย (แช่เย็น)
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง (หรือมากกว่าหากจำเป็น)
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- 1/2 ช้อนชา จันทน์เทศ
- 1 ช้อนชา อบเชย
- 1/8 ช้อนชา กานพลู
- 8 ถ้วยแอปเปิ้ล (หั่นบาง ๆ ประมาณ 6 แอ็ปเปิ้ลขนาดใหญ่)
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- เนย 1/4 ถ้วย (เย็น)
- ทางเลือก: ไอศครีมวานิลลา
- ตัวเลือก: เชดดาร์ชีสพิเศษ
วิธีการทำมัน
- ใส่แป้งและเกลือ 1 1/2 ถ้วย เพิ่ม shortening และตัดเป็นแป้งและเกลือด้วยเครื่องปั่นขนมจนหยาบและร่วน
- ผัดในน้ำเย็นเล็กน้อยในเวลาจนกว่ารูปแบบแป้งในลูก ห่อแป้งในห่อพลาสติกและแช่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
- รีดแป้งออกเป็นวงกลมและพอดีกับแผ่นพาย
- เปิดเตาถ่านหรือ เตาย่าง สำหรับทำอาหารโดยอ้อมที่อุณหภูมิ 400 F.
- ในชามขนาดเล็กให้รวมน้ำตาลทรายละเอียด 2 ช้อนโต๊ะแป้งลูกจันทน์เทศอบเชยและกานพลู
- ในชามขนาดใหญ่แยกต่างหากหั่นชิ้นแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว (เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล) จากนั้นเพิ่มน้ำตาล / แป้ง / เครื่องเทศผสมกับแอปเปิ้ลและโยนเพื่อเคลือบชิ้นแอปเปิ้ลที่มีส่วนผสมเครื่องเทศ
- ในชามขนาดกลางให้นำแป้งที่เหลือ 1/2 ถ้วยใส่น้ำตาลทรายแดง เพิ่มเนยและตัดด้วยเครื่องปั่นขนมจนส่วนผสมคล้ายกับเศษที่หยาบ โรยไปทั่วแอปเปิ้ล
- วางวงกลมบนแผ่นคุกกี้และอบความร้อนทางอ้อมจนแอปเปิ้ลนุ่มและฟองประมาณ 50 ถึง 60 นาที ถอดพายและปล่อยให้นั่งอย่างน้อย 10 นาทีเพื่อให้เย็นก่อนเสริฟ
- เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมเชดดาร์รสเผ็ดร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 359 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 19 มก |
| โซเดียม | 220 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 45 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |