บรอนซ์อังกฤษคืออะไร?

ต้นกระเทียม ( Vaccinium myrtillus ) เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ กลมกลืน กับราบเรียบและมีขนาดเล็กที่โตขึ้นในป่าและไม่ค่อยมีการเพาะปลูก ผลเบอร์รี่เติบโตขึ้นอย่างมากบนไม้พุ่มขนาดเล็กพรวดพราดส่วนใหญ่อยู่บนพื้นสูงในภาคเหนือและตะวันตกของเกาะอังกฤษ เนื่องจากมีขนาดเล็กและสีฟ้าจึงมักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นบลูเบอร์รี่ แต่ผลไม้ชนิดนี้มีความแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ความแตกต่างระหว่าง Bilberry และบลูเบอร์รี่

ต้นเบอร์รี่เป็นสีน้ำเงินเข้มมากไม่เหมือนบลูเบอรี่และมีสีเทาอ่อนเล็กน้อย

รสชาติมันแตกต่างจากบลูเบอร์รี่เนื่องจาก Bilberry มีความเป็นกรดมากและถึงแม้ว่ามันอาจจะเป็นเนื้อดิบสุกเมื่อสุกและใช้ในแยมเยลลี่และพายรวมทั้งซอสสำหรับเกมและเนื้อสัตว์อื่น ๆ มันเป็นคุณค่าทางโภชนาการเป็นบลูเบอร์รี่ แต่ในขณะที่บลูเบอร์รี่เป็นเรื่องง่ายที่จะเติบโตและมีอยู่ทั่วโลก, bilberries จะหายากมาก

Bilberries เป็นที่รู้จักกันว่าบลูเบอร์รี่ยุโรป, blaeberry, whortleberry, bulberry, whinberry, winberry, trackleberry, huckleberry และ fraughan ในไอร์แลนด์

ค้นหา Bilberries

มักพบอยู่บนพื้นดินสูงและยังยากที่จะเข้าถึงสถานที่ต่างๆ ด้วยเหตุผลนี้คุณจะไม่ค่อยพบ bilberries ในปริมาณมากหรืออาจจะอยู่ที่ร้านทั้งหมดแม้ว่าซูเปอร์มาร์เก็ตทางตอนเหนือเพียงไม่กี่แห่งจะทำให้พวกเขาสามารถใช้ได้เมื่ออยู่ในฤดูซึ่งสั้นมากระหว่างเดือนสิงหาคมถึงกันยายนขึ้นอยู่กับ สภาพอากาศ ถ้าคุณโชคดีพอที่จะได้รับในมือของคุณบางมีสูตรไม่กี่ที่จะได้รับประโยชน์จากการเพิ่มของ bilberries เป็น

การรับประทานอาหารและการทำอาหาร Bilberries

เมื่อกินเนื้อดิบเบอร์รี่ค่อนข้างเป็นกรด แต่เมื่อพวกเขาปรุงด้วยน้ำตาลพวกเขาจะกลายเป็นผลไม้แสนอร่อยที่ทำให้ แยม อร่อยพายไส้หรือผลไม้แช่อิ่ม ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีน้ำผลไม้มากมายซึ่งจะถูกนำมาปรุงเมื่อปรุงแล้วอาจจำเป็นต้องระบายทิ้งก่อนที่จะใช้ในพายหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงเปลือกชั้นล่างที่เปียก

พาย Bilberry เป็นขนมแบบคลาสสิกที่ชาวอังกฤษชื่นชอบทั่วภาคเหนือของอังกฤษโดยเฉพาะใน Yorkshire เสิร์ฟอุ่น ๆ ด้วยครีมหนาหรือไอศครีมวานิลลาที่อร่อย เนื่องจากเบอร์เบอร์รี่สามารถใช้แทนบลูเบอร์รี่สูตรใดก็ได้ที่เรียกร้องให้บลูเบอร์รี่ปรุงสุกจึงเป็นตัวเลือกที่ดีจาก muffins จนถึง crumbles ไปจนถึง tarts และ cheesecakes เพียงแค่จำไว้ว่า bilberries ดิบมีรสเปรี้ยวมากขึ้นกว่าบลูเบอร์รี่ดังนั้นการแลกเปลี่ยนพวกเขาในสูตรเมื่อพวกเขาไม่ได้ปรุงสุกจะสร้างรสชาติที่แตกต่างกันเห็นได้ชัด

วิธีการเลือก Bilberries

ไม่ว่าจะเป็นคนหาอาหารหรือถ้าคุณกำลังเดินเล่นและเจอ Bilberries คุณสามารถเลือกเบอร์รี่ได้ทีละคน แต่อย่าคาดหวังว่าจะเติมกระถางให้กับข้าวของคุณได้มากเท่าที่คุณต้องการจะต้องอยู่ที่นั่นตลอดทั้งวัน ผลเบอร์รี่ ถ้าคุณต้องการที่จะมีเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารและการอบแล้วคุณควรใช้ scrabbler bilberry ซึ่งเป็นประเภทของตักกับกระป๋องแคบเช่นส้อม เครื่องมือนี้มีการตักผ่านพุ่มไม้และเก็บผลเบอร์รี่ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว