บัตเตอร์รสปรุงรสเป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่มรสชาติของขนมปังและอาหารจานโปรดของคุณ นี้ง่ายที่จะทำให้เนยมะนาวเป็นหนึ่งในดีที่สุดและได้รับจริงๆน้ำปากไหล
รสชาติที่แปลกตาของมะนาวมีรสชาติที่ดีเยี่ยมกับขนมปังขาวและม้วนมัฟฟินอังกฤษและผลไม้มัฟฟินที่ชื่นชอบมากมายของเรา เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลักของเนยโดยเฉพาะปลาและย่างหรืออบและไก่ นอกจากนี้ยังสนุกกับการหลอมละลายกับผักนึ่ง
เนยมะนาวเป็นเนยที่น่าสนใจที่คุณต้องลองก่อนที่คุณจะเข้าใจได้อย่างสมบูรณ์ รสชาติเดียวจะกระตุ้นให้เกิดแนวคิดใหม่ ๆ และสนุกสำหรับการใช้งานดังนั้นให้ลองใช้ต่อไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1/2 ถ้วยตวง (นุ่ม)
- ความชุ่มชื้นมะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าทาเนยในชามเล็ก ๆ จนนุ่ม
- ฉีกช้อนชา เปลือกมะนาว และบีบช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ลงในเนย
- ตีจนผสมกัน
- เก็บเนยไว้ในจานค่อมหรือภาชนะพลาสติก แช่เย็นเมื่อไม่ใช้งาน
เคล็ดลับสำหรับการทำเนยแข็งผสม
เมื่อใดก็ตามที่คุณกำลังเพิ่มรสชาติให้กับเนยคุณกำลังเทคนิคในการสร้าง เนยสารประกอบ
นี่เป็นเพียงแค่แฟนซีเช้ง lingo สำหรับเนยรส สูตรเนยส่วนใหญ่จะง่ายมากและรสชาติที่เป็นไปได้คือไม่มีที่สิ้นสุดแม้ว่าจะมีเคล็ดลับบางอย่างที่จะช่วยคุณในการทดลองกับเนยของคุณ
- เริ่มต้นด้วยเนยอ่อนเสมอ มันจะผสมผสานกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ง่ายขึ้นและช่วยประหยัดเวลาในขณะที่ผสม ตั้งเนยของคุณออกอย่างน้อย 30 นาทีก่อนที่จะตีมัน
- ในการสร้าง เนยวิปปิ้งที่ คุ้มค่ากับร้านอาหารให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะนมหรือน้ำ
- เริ่มต้นด้วยความเร็วต่ำบนเครื่องผสมของคุณและทำงานด้วยวิธีของคุณได้เร็วขึ้นเนื่องจากเนยได้รับครีม คุณแส้มากขึ้นปุยก็จะกลายเป็น
- พ่อครัวมืออาชีพจำนวนมากจะม้วนเนยผสมลงในกระบอกและเย็นหรือแช่แข็งจนกว่าจะถึงเวลาที่จะให้บริการจาน เป็นวิธีที่ง่ายในการจัดเก็บเนยและตัดชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละครั้ง
สูตรอื่น ๆ ที่มีส่วนผสมของเนย
เนยมะนาวเป็นเพียงจุดเริ่มต้น เมื่อมันมาถึงเนยสารประกอบ สำรวจสูตรเหล่านี้และผสมให้กับอาหารที่คุณโปรดปราน บางคนทำงานได้ดีกว่าคนอื่น ๆ สำหรับมื้ออาหารบางมื้อและดีเสมอที่จะมีตัวเลือกเนยรสในมือ
- เนยส้ม - อีกเนยส้มหนึ่งนี้มีรสชาติอัมพิลของส้มสดและมันกระจายอร่อยสำหรับมัฟฟินและแพนเค้ก
- เนยกระเทียม - เนยกระเทียมอาจเป็นเนยสารประกอบที่นิยมมากที่สุดและมีความหลากหลายมาก พิจารณาว่าจำเป็นสำหรับห้องครัวที่มีอุปกรณ์ครบครัน
- โรงแรมเนย - เนยสมุนไพรมะนาวนี้เป็นสิ่งที่คุณมักจะเห็นเสิร์ฟบนสเต็กร้านอาหารแฟนซีซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเรียกว่า 'เนยของโรงแรม'
- Corn-Worthy Butters - ข้าวโพดในซังเป็นอาหารที่มีส่วนผสมของเนยที่สุด จากเนยรสเผ็ดไปเนยกับส่วนผสมสมุนไพรมีวิธีมากมายที่คุณสามารถเนยข้าวโพดย่างของคุณได้
- บัตเตอร์บัตเตอร์เน็ท - คล้ายกับเนยกระเทียมเนยเรียบง่ายเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังและเนื้อสัตว์และอีกอย่างหนึ่งที่คุณจะพบว่ามีประโยชน์มาก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 102 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 31 มก |
| โซเดียม | 2 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 0 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |