เนยสมุนไพรมะนาวนี้เป็นเนยสารประกอบที่พบได้บ่อยที่สุดซึ่งก็หมายถึงเนยที่มีส่วนผสมของเครื่องปรุงรสหรือเครื่องปรุงรสเพิ่มมากในกรณีนี้เช่นผักชีฝรั่งสับและน้ำมะนาว บางครั้งคุณจะได้ยินเสียงเรียกว่า "เนยของโรงแรม"
โดยปกติแล้วจะมีการใส่เนยสารประกอบลงในกระบอกและแช่เย็นหรือแช่แข็งจนเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือ เสิร์ฟบนสเต็ก ปลาหรือผัก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ปอนด์ (4 ฟืน) เนยจืด
- ¼ถ้วย
- สับผักชีฝรั่งอิตาลี (ใบเท่านั้น)
- 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว (น้ำจากมะนาวประมาณ 1)
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดใหญ่บดเนยกับเจ้าชู้มันฝรั่งหรือเพียงแค่ squish ขึ้นด้วยมือของคุณ คุณสามารถแม้แต่ครีมเนยใช้สิ่งที่แนบมากับใบพัดของเครื่องผสมแบบตั้งต้น แต่เป้าหมายก็เพื่อให้ได้เนยนุ่มเพื่อให้คุณสามารถรวมสมุนไพรที่สับได้
- เพิ่มน้ำมะนาวและผักชีฝรั่งสับและต่อ mashing / squishing / ผสมจนส่วนผสมมีการผสมอย่างเต็มที่
- ผสานรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสพลาสติกห่อตัวขนาดใหญ่ (1 ฟุตหรือมากกว่า) ลงบนพื้นผิวการทำงานของคุณจากนั้นตักเนยผสมลงบนพลาสติก ขณะนี้คุณกำลังจะม้วนเนยลงในกระบอกภายในห่อพลาสติก
- ผูกห่อพลาสติกส่วนเกินที่ส่วนท้ายของกระบอกสูบเป็นโบว์หรือใช้ชิ้นส่วนเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเชือกผูกปลาย คุณยังสามารถทำสตริงออกจากส่วนห่อพลาสติกสั้น ๆ และม้วนไว้ในเชือกเล็ก ๆ
- แช่เย็นหรือแช่แข็งจนกว่าความจำเป็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 205 |
| ไขมันรวม | 23 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 14 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 61 มก |
| โซเดียม | 4 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 0 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |