บางครั้งฉันก็ไม่รู้สึกเหมือนยุ่งเหยิงสำหรับอาหารค่ำ นั่นคือเมื่อฉันนำปืนใหญ่ - แพนเค้ก! แพนเค้กบางแพนเค้กหนาแพนเค้กกับท็อปปิ้งหวานแพนเค้กกับไส้ไส้ มีมากที่จะชอบเกี่ยวกับแพนเค้กและแพนเค้กยุโรปตะวันออกมาในหลากหลายอนันต์ นี่คือบางส่วนให้เลือก
01 จาก 09
สูตร Pancake จากลิทัวเนีย - Blynai หรือ Sklindziailaurileesmaa / Getty Images แพนเค้กลิทัวเนียเป็นอาหารยอดฮิตสำหรับ Shrove Tuesday พร้อมกับ spurgos (โดนัท) สูตรนี้ทำด้วยแป้งข้าวสาลีขาวและไข่ขาวตีซึ่งทำให้แพนเค้กเบามาก พวกเขาเป็นเงินขนาดดอลลาร์และมักจะมาพร้อมกับน้ำผึ้งหรือผลไม้แยม
02 จาก 09
สูตร Blini ของรัสเซียรัสเซีย Blini ภาพ Juergen Holz / Getty Blini แบบดั้งเดิมของรัสเซียทำจากแป้งผสมแป้งเค้กที่ยีสต์และมีรสขม วันนี้ blini กำลังเตรียมหลายร้อยวิธีด้วยแป้งสีขาวเท่านั้น cornmeal หวานเผ็ดคุณชื่อมัน และน้ำกว้างของพวกเขาได้เกินกว่าคาเวียร์แบบดั้งเดิมปลาแซลมอนรมควันสับหัวหอมไข่สับครีมและจิบหรือสองของวอดก้า
03 จาก 09
สูตรแพนเค้ก Potato Pancakes - Placki Kartoflane หรือ Ziemniaczaneรูปภาพ LauriPatterson / Getty เมื่อตอนที่ฉันยังอายุน้อยแม่ก็ทำ placki kartoflane หรือ placki ziemniaczane (แพนเค้กมันฝรั่ง) ในวันที่ไม่มี แมลง พวกเขาบางและกรอบและโรยด้วยน้ำตาลทราย ฉันยังรักพวกเขาสำหรับเข้าพรรษา
04 จาก 09
สูตร Palachinke ของโครเอเชีย / เซอร์เบียรูปภาพของ David Marsden / Getty โครเอเชีย - เซอร์เบีย palachinke / palacinke เป็นแพนเค้กเครพบาง เมื่อพวกเขาจะเต็มไปด้วยแยมผลไม้หรือชีสหวานหรือเผ็ดและรีดพวกเขายังคงรู้จักกันเป็น palachinke (blintzes)
05 จาก 09
สูตรเครปจากโปแลนด์ - NalesnikiNalesniki กับบลูเบอร์รี่ Susánica Tam / วิกิมีเดียคอมมอนส์และ Flickr / CC-BY-2.0 โปแลนด์ nalesniki เป็นเครพเหมือนแพนเค้กที่สามารถทำบางเช่นในสูตรนี้หรือหนา เมื่อพวกเขาเต็มไปด้วยแยมผลไม้หรือขนมหวานหรือรสเผ็ดพวกเขาจะเรียกว่า blintzes แต่ชื่อในโปแลนด์ยังคงเหมือนเดิม
06 จาก 09
สูตร Crepes Hungarian - Palacsintaภาพ Pannonia / Getty palascinta ฮังการีเป็นแพนเค้กบางกระดาษที่ทำหน้าที่รีดหรือพับเป็นรูปสามเหลี่ยมที่มีการเติมผลไม้ถั่วบดหรือวิปปิ้งครีม เมื่อวางซ้อนกันเป็นรูปเค้กจะเรียกว่า rakott palacsinta พวกเขามีความคล้ายคลึงกับเครปฝรั่งเศส, โปแลนด์ nalesniki และโครเอเชีย / เซอร์เบีย palachinke หมู่คนอื่น ๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับใส่ไส้หวาน ดู สูตร นี้ palacsinta สำหรับแพนเค้กเผ็ด
07 จาก 09
สูตรชีสยิว Blintzesชีส blintz รูปภาพของ Eisenhut และ Mayer Wien / Getty สูตรเครปรีดนี้เต็มไปด้วยชีสหวานแล้วผัดในเนย สูตรเครปหรือแพนเค้กสามารถใช้สำหรับการบรรจุไส้ได้เช่นกันเนื่องจากไม่มีน้ำตาลอยู่ในแป้ง
08 จาก 09
สูตรข้าวแพนเค้กโปแลนด์ - Placuszki z Ryzuภาพ John Manno / Getty 09 จาก 09
Latoces มันฝรั่งชาวยิวสำหรับสูตรปัสกาJames Baigrie / รูปภาพของ Photolibrary / Getty สูตร latke ของมันฝรั่งเหมาะสำหรับเทศกาลกินปัสกาเพราะทำจากแป้ง Matzoh ไม่ใช่แป้งและนำมารวมกันได้อย่างรวดเร็วเพราะทำจากตัวประมวลผลอาหาร เสิร์ฟพร้อมแอปเปิ้ลครีมเปรี้ยว