แพนเค้กลิทัวเนียหรือที่เรียกว่า blynai (BLEE) และ sklindziai เป็นที่นิยมสำหรับ Shrove Tuesday ( Uzgavenes ) พร้อมกับ spurgos สูตรนี้ทำด้วยแป้งข้าวสาลีขาวและไข่ขาวตีซึ่งทำให้แพนเค้กเบามาก พวกเขาเป็นเงินขนาดดอลลาร์และมักจะมาพร้อมกับน้ำผึ้งหรือผลไม้แยม สำหรับแอปเปิ้ลไบลีนเพิ่มแอปเปิ้ลทาร์ตปอกเปลือกและขูดให้แป้ง เปรียบเทียบสูตรนี้กับ blini รัสเซีย
นี่คือภาพขนาดใหญ่ของแพนเค้กลิทัวเนียหรือไบลีน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง (แยกจากกัน)
- นม 1 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดกลางตีไข่แดงจนสุก ใส่แป้ง, ครีม, นมและเกลือและผสมจนเนียน ในชามขนาดกลางที่แยกจากกันให้ตีไข่ขาวจนแข็ง แต่ไม่แห้ง พับไข่ขาวลงในส่วนผสมแป้งไข่แดงและพยายามลดระดับเสียง
- เพิ่มเนยลงในกระทะที่ไม่หยาบและใส่ลงในช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ ทอดจนเป็นสีเหลืองพลิกและทอดจนด้านอื่น ๆ เป็นสีทอง เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งหรือแยม
หมายเหตุ: สำหรับแอ็ปเปิ้ลแพนเค้กให้ใส่แอปเปิ้ลทาร์ตที่ปอกเปลือกแล้วขูดให้เข้ากัน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 93 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 82 มก |
| โซเดียม | 169 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |