แยมน้อยซอสถั่วเหลืองและแอปเปิ้ลเพิ่มรสชาติของหม้อหุงช้าเหล่านี้ช้าง่ายคอร์นิชไก่เกม
สิ่งที่คุณต้องการ
- แอปเปิ้ลหุงต้มขนาดใหญ่ 1 ชิ้น (cored, cut in quarters)
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- ไก่เกมร็อคคอร์นิช 4 ตัว
- ชนะถ้วยขาว 1 ถ้วย (หรือไวน์แดง)
- 3 ช้อนโต๊ะแยมส้ม
- มะนาว 1/2 (น้ำผลไม้และเปลือก)
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- จุ่มแอปเปิ้ลใส่ลงในซอสถั่วเหลืองและใส่ลงในโพรงของไก่งวงคอร์นิช
- ผัดไวน์มัสตาร์ดเปลือกมะนาวและน้ำผลไม้เกลือและพริกไทยลงในซอสถั่วเหลืองที่เหลือและแปรงมากกว่าไก่คอร์นิช
- วางไก่ลงในเต้านมลงในหม้อหุงช้า 5 ถึง 6 quart; เทซอสที่เหลืออยู่ทั้งหมด
- ครอบคลุมและปรุงอาหารที่ต่ำเป็นเวลา 7 ชั่วโมง Baste บางครั้งหลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมงแล้ว
- จัดให้ไก่เกมบนจานที่ให้ความร้อน; เสิร์ฟพร้อมข้าว
คุณอาจชอบ
ไก่คอร์นิชที่มีเมล็ดยาวและการบรรจุข้าวป่า
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 418 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 233 mg |
| โซเดียม | 386 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 52 กรัม |