palacsinta เผ็ดฮังการีเป็นแพนเค้กบางแผ่นเสิร์ฟโรลหรือพับเป็นรูปสามเหลี่ยมที่มีไส้ปรุงรสเช่นไข่กวนและเห็ดเนื้อครีมอาหารทะเลและผัก
Palacsinta สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารกลางวันหรืออาหารกลางวัน
Palacsinta มีลักษณะคล้ายกับเครปฝรั่งเศส, โปแลนด์ naleśniki และโครเอเชีย / เซอร์เบีย palacinke ดู สูตร นี้ หวาน palacsinta สำหรับการอุดหวาน เมื่อวางซ้อนกันเป็นรูปเค้กจะเรียกว่า rakott palacsinta
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ไข่ใหญ่ตี
- 1 ถ้วยนมเต็ม
- ถ้วยโซดา 1/3 ถ้วย
- น้ำ 1/3 ถ้วย
- 1 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
วิธีการทำมัน
- ในชามผสมขนาดกลางรวมไข่นมโซดาคลับและน้ำ เทแป้งน้ำตาลเกลือและวานิลลาลงไป
- อุ่นช้อนชาเนยในกระทะขนาด 8 นิ้ว ใช้กระบวยขนาดเล็กเพื่อเพิ่มแป้งพอที่จะเคลือบด้านล่างของกระทะในบางชั้นแม้กระทั่งกระทะหมุนตามความจำเป็นที่จะครอบคลุม
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีที่ด้านแรกและ 1 1/2 นาทีในด้านที่สองหรือจนกว่าจะมีแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลอ่อน ถอดและอุ่น ทำซ้ำกับเนยที่เหลือและแป้ง
- เติมไข่ไก่ที่คุณเลือกไว้กับเห็ดเนื้อครีมอาหารทะเลหรือผัก ม้วนหรือพับเป็นรูปสามเหลี่ยมและประดับด้วยซอสเผ็ดเลือกและโรยกระเทียมสับถ้าต้องการ
- พวกเขายังสามารถก่อตัวเป็น "กระเป๋าเงินของผู้ขอทาน" คล้ายกับกระเป๋าเงินเล็ก ๆ และผูกติดกับใบไม้สีขาว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 185 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 165 มก |
| โซเดียม | 3,625 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |