อาหารปราศจากกลูเตนและขาดแมกนีเซียม

สถาบันสุขภาพแห่งชาติกล่าวว่า "บุคคลที่มีปัญหา malabsorptive เรื้อรังเช่นโรค Crohn, Enteropathy กลูเตน, ลำไส้อักเสบในภูมิภาคและการผ่าตัดลำไส้อาจสูญเสียแมกนีเซียมผ่านอาการท้องร่วงและ malabsorption ไขมัน. ผู้ป่วยโรคเบาหวานผู้ติดสุราและผู้สูงอายุมีความเสี่ยงต่อการขาดแมกนีเซียมมากขึ้น

ซึ่งหมายความว่าคนที่มีโรค Celiac และความไวของตับแบบไม่ต้อง Celiac จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารปลอด gluten ของพวกเขาจัดหาปริมาณที่เหมาะสมที่สุดของแร่ที่สำคัญมากนี้

แมกนีเซียมใช้ในระบบเอนไซม์อย่างน้อย 300 ในร่างกายมนุษย์จำเป็นต้องเผาผลาญพลังงานแร่ธาตุกระดูกการเผาผลาญน้ำตาลกลูโคสการสังเคราะห์โปรตีนและไขมันและการหดตัวของกล้ามเนื้อมีสุขภาพดีการแข็งตัวของเลือดความดันโลหิตเคลือบฟันและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ในขณะที่คุณสามารถดูรักษาระดับแมกนีเซียมมีสุขภาพดีมีความสำคัญต่อสุขภาพที่ดี!

แมกนีเซียมถูกดูดซึมผ่านลำไส้เล็ก ผู้ที่เป็นโรค Celiac โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เพิ่งได้รับการวินิจฉัยอาจไม่สามารถดูดซึมแมกนีเซียมในปริมาณที่พอเพียงจากอาหารเนื่องจากความเสียหายของเซลล์ในลำไส้

เมื่อคนขาด ตังอาหาร คนที่มีความเสี่ยงต่อการขาดแมกนีเซียมต้องเผชิญกับอุปสรรคอีกประการหนึ่งคือธัญพืชและแป้งที่ผ่านการกลั่นแล้วซึ่งใช้ใน สูตรตังฟรีมากมาย และผลิตภัณฑ์มีแมกนีเซียมต่ำเนื่องจากมีรำและจมูกที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ ดังนั้นเพื่อป้องกันการขาดแร่ธาตุที่สำคัญมากนี้จำเป็นที่จะต้องเพิ่มอาหารที่มีแมกนีเซียมสูงในอาหารของคุณ

ข่าวสินค้า - มีอาหารปลอดสารปราศจากกลูเตนจำนวนมากรวมถึงธัญพืชที่มีแมกนีเซียมสูง ได้แก่ บัควีทตังฟรี ข้าวโอ๊ตและลูกเดือย อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการรวมถึง halibut, ผักขม, มันฝรั่ง, กล้วยและอัลมอนด์ยังเป็นแหล่งที่ดีของแมกนีเซียม

ใช้รายการต่อไปนี้ของแหล่งอาหารของแมกนีเซียมและแมกนีเซียมที่อุดมด้วยสูตรตังฟรีเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับแมกนีเซียมเพียงพอในอาหารตังฟรีของคุณ!

อาหารที่มีแมกนีเซียมสูง:

• 1/2 กเกรฟแป้ง buckwheat ทั้ง - 150 มิลลิกรัม
• 1/2 ถ้วยข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน - 138 มิลลิกรัม
• 3 ออนซ์ของ halibut - 90 มิลลิกรัม
• 1 ออนซ์ของอัลมอนด์คั่วแบบแห้ง - 80 มิลลิกรัม
• ผักขมปรุงสุก 1/2 ถ้วย - 75 มิลลิกรัม
• 1 มันฝรั่งอบขนาดกลางพร้อมผิว - 50 มิลลิกรัม
• ข้าวต้มที่ปรุงสุก 1/2 ถ้วย - 50 มิลลิกรัม
• 1/2 ถ้วยถั่วตาดำที่ปรุงสุก - 45 มิลลิกรัม
• 8 ออนซ์โยเกิร์ตหางนมไขมันต่ำ - 45 มิลลิกรัม
• กล้วยขนาดกลาง 1 กล้วย - ประมาณ 30 มิลลิกรัม

แมกนีเซียมที่อุดมด้วยปราศจากกลูเตสูตรอาหาร:

• เครปบัควีทฟรีกลูเตน
• ขนมปังบัควีทมินิโลฟ
• ข้าวโอ๊ตบดเร็วและปลอดโปร่งค้างคืน
• กุ้งกุลาดำปลอดสารพิษ Halibut Ceviche
• Gluten-Free ผักโขม Quiche
• วิธีการทำอาหารสดอัลมอนด์โฮมเมด
• Gluten-Free คุกกี้ Amaretti
• คอลเลกชันของสูตรมันฝรั่ง Gluten-Free
• ถั่วลิสงฟรีและข้าวโพดสลัดกับถั่วดำ Blackeyed
• 10 สูตรปราศจากกลูเตน
• ขนมปังกล้วยปราศจากกลูเตน

RDA สำหรับแมกนีเซียม

• ทารก ... 0-6 เดือน ... 30 มก. / วัน (AI)
• ทารก ... 7-12 เดือน ... 75 มก. / วัน (AI)
• เด็ก ... 1-3 ปี ... 80 มก. / วัน
• เด็ก 4-8 ปี ... 130 มก. / วัน
• เด็กอายุ 9-13 ปี ... 240 มก. / วัน
• วัยรุ่น ... อายุ 14-18 ปี ... เพศชาย 410 มก. / วัน ... หญิง 360 มก. / วัน
• ผู้ใหญ่ ... 19-30 ... ชาย ... 400 มก. / วัน ... หญิง ... 310 มก. / วัน
• ผู้ใหญ่ ... 31 และแก่ ... เพศชาย ... 420 มก. / วัน ... ผู้หญิง 320 มก. / วัน

• การตั้งครรภ์ ... 18 และน้อยกว่า ... 400 มก. / วัน
• การตั้งครรภ์ ... 19-30 ... 350 มก. / วัน
• การตั้งครรภ์ ... อายุ 31 ปีขึ้นไป ... 360 มก. / วัน
• ให้นมบุตร ... 18 และอายุน้อยกว่า ... 360 มก. / วัน
• ให้นมบุตร ... 19-30 ... 310 มก. / วัน
• ให้นมบุตร ... อายุ 13 ปีขึ้นไป ... 320 มก. / วัน

AI = ปริมาณที่เพียงพอ
mg = มิลลิกรัม

USDA Standard Reference Release 24 - แป้งสาลีเนยแข็งชนิดเค้ก

USDA Standard Reference 24 - Oats