ปลาทอดย่าง

นี่เป็นวิธีที่ดีในการทอดปลาจากเตาย่างของคุณโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเป็นจำนวนมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้จัดการกับเนื้อปลาเหล่านี้อย่างระมัดระวังเพื่อให้เคลือบติดอยู่

สิ่งที่คุณต้องการ

• 4 เนื้อปลา (ปลา กระพงแดง ฯลฯ )
• 2 ถ้วย (475 มล.) มันฝรั่งบดทันที
• 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) เนยละลาย
• 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) น้ำมะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) น้ำมันมะกอก
• 2 กลีบกระเทียมสับ

วิธีการทำมัน

1. เปิดเตาย่างและให้แน่ใจว่าคุณมีตะแกรงปรุงอาหารที่สะอาดมาก

2. นำเนยละลายน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและกระเทียมลงในจานตื้น ปลาจุ่มในเนยผสมและม้วนในเกล็ดมันฝรั่งเพื่อเคลือบ

3. ห่อแต่ละเนื้อในอลูมิเนียมฟอยล์และวางบนตะแกรงร้อนปานกลาง ตะแกรงทำน้ำมันและตะแกรงเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีหมุนครั้งเดียว ลบออกเมื่อทำเสร็จ (อุณหภูมิภายในไม่น้อยกว่า 145 องศาฟาเรนไฮต์)

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	223
ไขมันรวม	10 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	4 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	4 กรัม
คอเลสเตอรอล	34 มก
โซเดียม	73 มก
คาร์โบไฮเดรต	25 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	11 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)