สตูว์ไส้กรอกหม้อต้มทำด้วยไส้กรอกอิตาเลียนมันฝรั่งกระเทียมและหัวหอมมะเขือเทศและเครื่องปรุงรส พริกพริกและออริกาโนให้รสอิตาเลียนตุ๋น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 มันฝรั่งขนาดกลางปอกเปลือก cubed
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ถึง 1 1/2 ปอนด์ไส้กรอกอิตาเลียน (หรือ chorizo)
- 1 กระเทียมกานพลูขนาดใหญ่ (สับ)
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 1 (15 ออนซ์) สามารถ
- มะเขือเทศตุ๋น
- สต็อกไก่ 2 ถ้วย
- 1 (6 ออนซ์) สามารถ
- วางมะเขือเทศ
- 1 1/2 ช้อนชาแห้งออริกาโน
- เกลือ 1/2 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 2 พริกหยวกกลาง (สีแดงหรือสีเขียวเมล็ดสับ)
วิธีการทำมัน
- จาระบีหรือสเปรย์หม้อหุงข้าวช้าๆ วางมันฝรั่งลงในหม้อ
- อุ่นน้ำมันใน กระทะ ขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง
- เพิ่มลิงก์ไส้กรอกและสีน้ำตาล ตัดชิ้นส่วนเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้วและย้ายไปที่หม้อหุงช้า
- ใส่กระเทียมและหัวหอม
- ในชามที่แยกต่างหากรวมมะเขือเทศตุ๋น, น้ำซุปไก่, วางมะเขือเทศ, ออริกาโน, เกลือและพริกไทย ผัดให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงบนไส้กรอกใน crockpot
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำ 8 ถึง 10 ชั่วโมงจนกว่ามันจะนุ่ม
- เพิ่มพริกหยวกประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนให้บริการ
- เสิร์ฟพร้อมกับ ขนมปังกรอบ หรือข้าว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 481 |
| ไขมันรวม | 29 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 17 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 54 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 1,166 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 24 กรัม |