คุกกี้ rigatoni นี้เป็นอาหารประจำวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัว เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับขนมปังข้าวโพดอบสดและสลัดที่ทอด
ดูสิ่งนี้ด้วย
Rigatoni กับไส้กรอกและ Parmesan
ง่ายอบ Ziti
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ออนซ์ rigatoni (สุก, เนื้อและล้างตามทิศทางแพคเกจ)
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อดิน 1 ปอนด์ (ยัน)
- 1 แครอทขนาดใหญ่ (สับละเอียดหรือขูด)
- 1 หัวหอมขนาดกลางสับ
- 2 ผักชีฝรั่งซี่โครงสับ
- 1/2 พริกหยวกสีแดง (หรือพริกหยวกสีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1 บวบขนาดเล็ก (เรียงรายตามยาวและหั่นบาง ๆ ประมาณ 1 ถ้วย)
- 4 กลีบกระเทียม (บดและสับละเอียด)
- 1 ช้อนชา
- Creole หรือ Cajun seasoning (เช่น Emeril, Tony Chachere หรือ Zatarain)
- ช้อนชาใบแห้งออริกาโนหรือ
- การ ผสมผสาน สมุนไพรรสอิตาลี
- 1 (14.5 ออนซ์) สามารถมะเขือเทศกับน้ำผลไม้ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- วางมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะไวน์แดงแห้ง (หรือน้ำมากขึ้น)
- ชีส mozzarella 8 ออนซ์ (ประมาณ 2 ถ้วยแบ่ง)
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 350 F.
- ค่อยๆจาระบีจานอบ 2 1/2-quart
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางให้ความร้อนน้ำมันมะกอก เพิ่มเนื้อดินแครอทหัวหอมและผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารทำลายพื้นดินขึ้นและกวนจนเนื้อวัวเป็นสีน้ำตาลและหัวหอมเป็นอ่อนโยน
- เพิ่มพริกหยวกบวบกระเทียมครีโอลรสและออริกาโนหรือเครื่องปรุงรสอิตาเลียน ต้มต่อไปประมาณ 2 นาที
- เพิ่มมะเขือเทศวางมะเขือเทศน้ำและไวน์หรือน้ำมากขึ้น นำไปเคี่ยว ลดความร้อนที่ต่ำครอบคลุมและต้มประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าผักจะอ่อนโยน
- รวมส่วนผสมซอสกับสุก, rigatoni ระบาย
- ช้อนครึ่งหนึ่งของส่วนผสมพาสต้าลงในจานอบ; โรยอย่างเท่าเทียมกันกับครึ่งหนึ่งของชีส ส่วนบนของพาสต้าผสมที่เหลือและชีสที่เหลือ
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะร้อนและฟู
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 391 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 74 มก |
| โซเดียม | 453 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 32 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 29 กรัม |