ซุปไก่โฮมเมดสูตรบะหมี่หรือข้าว

นี้ก๋วยเตี๋ยวไก่แบบโฮมเมดแบบดั้งเดิมเริ่มต้นด้วยไก่ทั้งตัว แต่ก็อาจจะทำกับประมาณ 4 ปอนด์ของชิ้นส่วนตัดขึ้นไก่ เสร็จซุปด้วยก๋วยเตี๋ยวหรือข้าว

ซุปเป็นอาหารอเนกประสงค์ อย่าลังเลที่จะเพิ่มถั่วเขียวบดหรือผักผสมแทนถั่วหรือใส่ข้าวโพดลงในซุป เห็ดกระป๋องหรือเห็ดสดผัดจะเป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่ดีอีกด้วย

สิ่งที่คุณต้องการ

ตัดไก่เป็นชิ้น ๆ สถานที่ในกาต้มน้ำขนาดใหญ่ที่ปกคลุมด้วยซี่โครง 2 ผักชีฝรั่งสับ 2 แครอทสับเกลือเกลือ 1 1/2 ช้อนชา peppercorns ใบอ่าวและน้ำ quarts 2
ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมงจนไก่นุ่ม ลบไก่และความเครียดน้ำซุปผักทิ้ง เมื่อไก่สามารถจับได้ง่ายให้นำออกจากกระดูกและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไก่แช่เย็นจนเข้ากัน

ในขณะเดียวกันเพิ่มแครอทหั่นบาง ๆ ผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ และมันฝรั่งลงในน้ำซุป ปรุงประมาณ 15 นาทีจนนุ่ม เพิ่มถั่วและก๋วยเตี๋ยว ปรุงอาหารต่อไปอีกประมาณ 15 นาทีจนกว่าก๋วยเตี๋ยวจะอ่อนนุ่ม เพิ่มประมาณครึ่งหนึ่งของไก่สำรองอีกครึ่งหนึ่งสำหรับการใช้งานอื่น ๆ เช่นสลัดไก่สำหรับแซนวิชหรือ สูตรหม้อปรุงอาหาร

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	770
ไขมันรวม	39 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	11 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	15 กรัม
คอเลสเตอรอล	237 mg
โซเดียม	807 mg
คาร์โบไฮเดรต	23 กรัม
เส้นใยอาหาร	4 กรัม
โปรตีน	78 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)