ไก่และผักหลากชนิดผสมผสานกับซุปก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด น้ำซุปปรุงรสด้วยส่วนผสมของโหระพาโหระพาและผักชีฝรั่ง หม้อหม้อทำซุปเกือบแฮนด์ฟรี เพียงแค่โยนมันทั้งหมดเข้าด้วยกันในหม้อหุงช้าและกดปุ่ม คุณจะมีซุปโฮมเมดแสนอร่อยที่มีความพยายามน้อยที่สุด
ซุปไม่อาจทำได้ง่ายกว่าและค่อนข้างหลากหลาย รู้สึกฟรีเพื่อเพิ่มถั่วลิมาแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนที่น้ำซุปจะพร้อม หรือเพิ่มผักผสมในสถานที่ของถั่ว หั่นเป็นชิ้นหรือ rugabaga turnips ดีหรือเพิ่มประมาณ 1 ถ้วยกะหล่ำปลีหั่นด้วยแครอทและผักชีฝรั่ง ถ้าคุณชอบรสมะเขือเทศเพิ่มหนึ่ง 14.5 ออนซ์สามารถหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพร้อมกับหุ้นไก่
ก๋วยเตี๋ยวปรุงสุกแยกต่างหากเพื่อหลีกเลี่ยงการต้มจนเกินไป แต่อย่าลืมเพิ่มลงในหม้อหุงช้าในช่วง 45 นาทีที่ผ่านมาถึงหนึ่งชั่วโมงแล้วหันไปสูง แทนก๋วยเตี๋ยวให้ลองเพิ่มข้าวที่ปรุงสุกหรือพาสต้าขนาดเล็กเช่น ditalini เปลือกหอยเล็กหรือ orzo
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไก่ 3 ปอนด์ 1/2 (ทั้งไก่หรือไก่ผัด)
- 2 หัวหอมขนาดกลาง
- แครอท 3 อัน
- 2 ต้นผักชีฝรั่ง
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 แห้ง
- โหระพา
- รีบโหระพาแห้ง
- 4 ถ้วย
- สต๊อกไก่
- 1 ก๋วยเตี๋ยวดิบก๋วยเตี๋ยว
- 1 (10 ออนซ์)
- ถั่วแช่แข็ง (1 ถึง 1 1/2 ถ้วย)
- 3 ช้อนโต๊ะสับผักชีฝรั่ง
วิธีการทำมัน
- ใส่ไก่ลงในผ้าขนหนูกระดาษให้แห้งและหั่นเป็นชิ้น ๆ ถ้าทั้ง
- ปอกหัวหอมและสับมัน
- ลอกแครอทและหั่นบาง ๆ
- หั่นผักชีฝรั่ง
- ใส่หัวหอมแครอทและผักชีฝรั่งลงในหม้อหุงช้า
- วางชิ้นไก่ไว้บนผักและโรยหน้าด้วยเกลือพริกไทยโหระพาและโหระพา
- เพิ่มสต๊อกไก่
- ปิดหม้อและปรุงอาหารในที่ต่ำประมาณ 6 ถึง 8 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะอ่อนโยน
- นำไก่ออกจากหม้อและปล่อยให้ยืนจนเย็นพอที่จะจับ คลี่ย่างไก่และสับเนื้อ เพิ่มไก่สับลงไปในหม้อ
- เพิ่มถั่วและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีอีกต่อไปหรือจนกว่าถั่วจะอ่อนโยน ผัดผักชีฝรั่งลงไปในซุป
- ในขณะที่ปรุงก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดเค็มตามทิศทางแพคเกจ นำก๋วยเตี๋ยวหมั่นแล้วใส่ในซุป
- เติมซุปที่มี croutons (ดูด้านล่าง) ถ้าต้องการ
เคล็ดลับ
Croutons ง่าย : เปิดเตาอบที่ 375 F. ลบ crusts จาก 3 ถึง 4 ชิ้นขนมปังและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มลูกบาศก์ด้วย 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและโยนเพื่อขนพวกเขา เพิ่มพริกไทยและเกลือและโยนเพื่อผสมผสาน ยกก้อนขนมปังออกบนแผ่นอบและอบประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าจะแห้งและสีน้ำตาลอ่อน ถ้าต้องการให้โยนด้วยช้อนโต๊ะหรือสองชีส Parmesan ขูดและ 1/4 ถึง 1/2 ช้อนชาผงกระเทียม
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 749 |
ไขมันรวม | 36 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 14 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 221 mg |
โซเดียม | 1,443 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
โปรตีน | 77 กรัม |