อุปกรณ์ทำอาหารและเครื่องใช้ในห้องครัวเยอรมันแตกต่างจากเครื่องครัวของชาวอเมริกันเล็กน้อย ชาวเยอรมันปรุงอาหารที่บ้านมากกว่าที่เราทำและโดยทั่วไปไม่กินหรือดื่มในรถของพวกเขา เครื่องใช้ในครัวและผักที่ต่างกันเล็กน้อยจะพบได้ในบ้านของพวกเขาซึ่งจะช่วยให้การปรุงอาหารที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดและประสบการณ์รสชาติ
ครัวเยอรมันทั่วไปจะมี
ที่เปิดขวดเบียร์และเกลียว เอาล่ะเหล่านี้คือไม่มี brainers
ชาวเหนือดื่ม เบียร์ มากขึ้น ไวน์ ใต้อื่น ๆ
ตะกร้า สินค้า ( Einkaufskorb ) นี่คือ "ตะกร้า" ที่แท้จริงซึ่งมักทำจากหวายด้วยซับในผ้าเพื่อใช้สำหรับการช็อปปิ้งพร้อมกับถุงผ้าของคุณเอง ร้านขายถุงพลาสติกและผ้าถ้าคุณไม่มี ตะกร้าอื่น ๆ สำหรับจัดเก็บและให้บริการขนมปังขวดเบียร์ผลไม้ ฯลฯ เป็นเรื่องธรรมดา
ผ้าเช็ดปากและแหวนผ้าเช็ดมือ ซึ่งมักใช้สำหรับอาหารหลายมื้อแล้วล้างออก เป็นที่นิยมที่จะมีแหวนผ้าเช็ดปากของคุณเองด้วยการเริ่มต้นเพื่อแยกความแตกต่างออกจากส่วนอื่น ๆ ของครอบครัว
บอร์ดอาหารเช้า ( Früstücksbrett ) เป็นบอร์ดตัดขนาดเล็กแทนที่จะเป็นแผ่นอาหารเช้าหรือขนมขบเคี้ยว พวกเขาเป็นจริงมากเพราะพวกเขาไม่ทำลายง่ายในการทำความสะอาดไม่มีริมฝีปากและมีรูปร่างที่เหมาะสมสำหรับชิ้นส่วนของขนมปัง
มันฝรั่งบด และ / หรือ เครื่อง บดสำหรับการสร้างมันฝรั่งบดและมันฝรั่งpuréedตามลำดับ ใช่คำตอบสำหรับคำถามของคุณคือมีความแตกต่างระหว่างสองคนแรกมีก้อนสำหรับวัตถุประสงค์
หม้อและกระทะ สำหรับการปรุงอาหารรายวันต่างๆ ฉันขอแนะนำอย่างน้อย:
- หม้อขนาดเล็กสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งในแจ๊คเก็ตและไข่ที่เดือด
- กระทะ 2 ขนาด
- stockpot
- กระทะพร้อมฝาปิด 2 ขนาด
- หม้อหุงความดัน แต่ไม่มีหม้อหุงช้า
ตัวดำเนินการเบเกอรี่
- กระทะ ลอย หรือ กระทะKönigskuchen ซึ่งยาวและแคบกว่ากระทะขนมปังของเรา
- กระทะสปริงฟิลด์ ขนาดตั้งแต่หนึ่งขนาดขึ้นไปสำหรับชีสเค้กอบและเค้กอื่น ๆ
- กระทะ Gugelhupf, ชนิดของ กระทะ Bundt สำหรับการอบสิ่งอื่น Gugelhupf เค้ก
- ลาซานญ่ากระทะสำหรับตุ๋น
- แผ่นกระดาษสำหรับเค้กแผ่นและคุกกี้คริสต์มาส
เครื่องจับเวลาไข่ถ้วยไข่และช้อนไข่สำหรับ ไข่เช้าที่ปรุงสุกอ่อน ทุกวัน
เครื่องชั่ง สำหรับชั่งส่วนผสม ส่วนผสมมีการชั่งน้ำหนักโดยใช้เมตริกสเกล 1 กรัมเป็นการเพิ่มขึ้นตามปกติ
เพื่อดำเนินการต่อกับภาชนะที่คุณพบในครัวเยอรมัน:
กาต้มน้ำไฟฟ้า สำหรับน้ำเดือด ฉันไม่ทราบเหตุผลที่ชาวอเมริกันยังคงยืนยันในกาต้มน้ำชาโง่ที่ด้านหลังของเตาเมื่อกาต้มน้ำไฟฟ้ามีประสิทธิภาพมากขึ้น พวกเขายังเปิดตัวเองออก!
กาน้ำ ชาเตาชา (เตาอุ่นขนาดเล็ก) ชาสุทธิหรือลูกและชาที่แสนสบาย แม้ว่าคุณจะไม่ดื่มชาคุณจะมีการตั้งค่าแบบนี้สำหรับแขกของคุณ
หม้อ กาแฟหรือกาแฟกดสำหรับอาหารเช้าและชาเวลาที่ชาวเยอรมันเรียกว่า "คาฟเฟ" ถ้าคุณเคยเห็นภาพยนตร์ "Bagdad Café" กับ Marianne Sägebrechtเล่นแม่บ้าน / ท่องเที่ยวเยอรมันคุณจะรู้ว่าฉันหมายถึงอะไรเมื่อฉันบอกว่าชาวเยอรมันชอบกาแฟของพวกเขาที่แข็งแกร่ง
แว่นตาไวน์ และขลุ่ยแชมเปญสำหรับขนมปังปิ้งฉลองและบางอย่างที่ขาดไม่ได้สำหรับวันส่งท้ายปีเก่า
แก้วเบียร์ ไม่แก้วจะค่อยๆลดลงไปทางด้านล่างเพื่อให้โฟมที่ดีของโฟมเกิดขึ้นเมื่อเท พวกเขาไม่มีที่จับ คุณจะพบเบียร์ Steins ในภาคใต้ของเยอรมนีและถ้าคุณไปที่สวนเบียร์
ชีสมีด หรือเครื่องตัดและ
แผ่นชีสที่มีฝาปิดและแผ่นกรรไกรที่มีฝาปิด ตั้งแต่มื้ออาหารสองมื้อต่อวันประกอบด้วยแซนวิชแบบเปิดโล่งทำให้ชีสและไส้กรอกพร้อมสำหรับการให้บริการที่รวดเร็วเป็นสิ่งสำคัญในหลายครัวเรือน
มีดมีด ขนาดเล็กมีดโค้งสำหรับใช้ที่โต๊ะเพื่อเตรียมผลไม้ที่คุณกินของหวาน
หรือ ตะกร้า Spaetzle และมีดสำหรับทำก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด
ชามสลัด ขนาดใหญ่พร้อมช้อนสลัดและเซิร์ฟเวอร์ fork เหล่านี้จะใช้เป็นประจำเป็น dressing มักจะทำในด้านล่างของชามสลัดผักกาดหอมและส่วนผสมอื่น ๆ วางอยู่ด้านบนและสลัดผสมไม่นานก่อนที่จะให้บริการ
แค่คิดว่าทุกคนก็แต่งตัวเหมือนกัน!
รายการอื่น ๆ
- ถ้วยและจานรอง (ไม่ใช่แก้ว)
- ช้อนซุปกลมและซุป "ซุป" สำหรับซุป (ไม่ใช่ชาม)
- กล่องขนมปังหรือถุงเพื่อให้ขนมปังสด (ไม่เคยไปในตู้เย็น)
- มีดหั่นบาง ๆ สำหรับหั่นเป็นก้อนแข็งและขนมปัง
- เครื่องตัดไฟฟ้าสำหรับขนมปังและเนื้อสัตว์ (ไม่ใช่มีดไฟฟ้า)