นี้สูตร clafouti แอปเปิ้ลยังทราบว่าเป็น pommes clafouti aux, เป็นรุ่นที่บ้านของคัพเค้กคัพเค้กแบบดั้งเดิมฝรั่งเศสป่อง การรวมกันของแอ็ปเปิ้ลมะนาวและอบเชยทำให้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนยนุ่มช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ถ้วยนมเต็ม
- ครีมหนัก 1/4 ถ้วย
- 2/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 3 ไข่ใหญ่
- น้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาขมมะนาวขูด
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 4 ถ้วยหั่นแอปเปิ้ลหวานแอปเปิ้ล
- น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ (ผง)
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 350F เนยจานชามขนาด 9 นิ้ว 9 นิ้วหรือพายขนาด 9 นิ้วที่มีเนยอ่อน
ใส่ชามขนาดใหญ่ลงในนมครีมแป้งไข่น้ำตาลสารสกัดวานิลลาความสนุกของมะนาวอบเชยและเกลือจนแป้งเนียน กระจาย 3/4 ถ้วยแป้งลงบนด้านล่างของจานอบที่เตรียมไว้และอบประมาณ 2-4 นาที ดูอย่างใกล้ชิดและเอามันออกก่อนที่จะปรุงอาหารผ่านอย่างสมบูรณ์
ควรเริ่มข้นและตั้งค่าเมื่อนำออกจากเตาอบ
ถ่ายจานไปยังพื้นผิวที่กันความร้อนและจัดแอ็ปเปิ้ลในรูปแบบพัดลมเหนือปะทะ เทแป้งที่เหลืออยู่เหนือแอปเปิ้ลและอบประมาณ 35-40 นาทีจนกว่าจะมีมีดวางอยู่ตรงกลางออกมาสะอาด
โรยน้ำตาลไอซิ่ง 'เหนือ clafouti เสร็จและให้บริการที่อบอุ่น
นี้สูตรแอปเปิ้ล clafouti ทำให้ 8 เสิร์ฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 215 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 128 mg |
| โซเดียม | 236 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 26 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |