คุณสามารถเปลี่ยนชีสที่แตกต่างกันและรสชาติที่แตกต่างกันของน้ำซุปข้นเพื่อเปลี่ยนรสชาติของสูตรหม้อหุงช้าที่เยี่ยมยอดและใช้งานได้ง่ายสำหรับไก่ crockpot สุดยอด นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของฉันและได้รับตั้งแต่ต้น
มีอะไรบางอย่างเกี่ยวกับส่วนผสมของซอสครีมชีสและไก่ที่น่าพอใจอย่างยิ่ง สูตรอาหารห้าอย่างนี้ง่ายพอสำหรับพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำ กลิ่นหอมที่จะทักทายคุณขณะที่คุณเดินเข้าไปในประตูสำหรับอาหารเย็นยั่วเย้า ไม่มีอะไรดีไปกว่าการปรุงอาหารไก่ในหม้อหุงช้า
สูตรนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้ทรวงอกไก่ที่มีขนาดใหญ่และแข็ง ฉันได้พบว่าถ้าคุณซื้อหน้าอกไก่ขนาดเล็กมากพวกเขาจะยากเมื่อsautéedหรืออบ crockpot เป็นวิธีเดียวที่จะทำให้หน้าอกเหล่านี้นุ่มนวล
คุณสามารถเริ่มต้นด้วยอกไก่แช่แข็ง; ฉันทำเช่นนี้บ่อยแม้ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยด้านอาหารจะเตือนเรื่องนี้ เพียงแค่จำไว้ถ้าคุณให้บริการทุกคนในกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูงให้ละลายหน้าอกก่อนที่จะนำไปแช่ในตู้เย็น ผู้ที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงสูง ได้แก่ เด็กเล็กสตรีตั้งครรภ์ผู้สูงอายุผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุกและผู้ที่ป่วยเป็นโรคเรื้อรัง
ฉันมักจะแทนต้นหอมสับและเพิ่มกระเทียมบางอย่างในสถานที่ของเห็ด นี่เป็นสิ่งหนึ่งที่เยี่ยมยอดมากสำหรับสูตรนี้: มันอดทนมากและคุณสามารถเปลี่ยนได้ตามที่คุณต้องการ ฉันชอบที่จะให้บริการสูตรนี้กับพาสต้าปรุงสุกร้อนหรือข้าวสีน้ำตาลหรือป่าที่ปรุงสุกเพื่อดื่มด่ำกับซอสที่ยอดเยี่ยมทั้งหมด เป็นมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวที่หนาวเย็น
สิ่งที่คุณต้องการ
- เบคอน 5 ชิ้น
- 6 อกไก่ไร้กระดูกไม่มีกระดูก
- 1 (4 ออนซ์) เห็ดหั่นบาง ๆ เนื้อหรือหอม 1 หั่นสับ
- 1 (10 ออนซ์) สามารถข้นครีมซุปไก่หรือ 1 (10 ออนซ์) ใส่คอนเทนเนอร์สี่ชีส
- ซอสอัลเฟรโด
- 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกสวิสหรือ Havarti ชีส
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่ให้ ปรุงเบคอน จนกรอบ นำเบคอนออกจาก ถาด และ คลายบนผ้าขนหนูกระดาษ
- สับเบคอนและวางไว้ข้างกันครอบคลุมในตู้เย็น
- ในการต้มเบคอนในกระทะให้ไก่ผัดไฟปานกลางเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- วางไก่ลงในหม้อหุงช้าๆขนาด 4- ถึง 6-quart ด้านบนมีเห็ดหรือหัวหอม (หรือทั้งสอง!)
- ในกระทะคุณใช้น้ำตาลไก่ความร้อนซุปหรือซอส Alfredo, ขูดขึ้น drippings กระทะและเทลงบนไก่ในหม้อหุงช้า
- ปิดฝาหม้อหุงช้าและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 4 ถึง 5 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะลงทะเบียน 165 F ในเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ
- ด้านบนไก่กับชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและโรยด้วยเบคอนที่สงวนไว้ ฝาครอบอีกครั้งและปรุงอาหารที่สูงเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลาย
หมายเหตุ: เมื่อเร็ว ๆ นี้ผมเริ่มปรุงอาหารจานนี้โดยใช้หน้า อกไก่แช่แข็ง นำไปต้มในเบคอนนำมาต้มในเวลาประมาณ 6 ถึง 8 ชั่วโมงจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารจะลงทะเบียน 165 F.
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 285 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 88 มก |
| โซเดียม | 231 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 27 กรัม |