ลูกแพร์สีส้มที่น่าประทับใจนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ลูกแพร์สดที่สุกและเป็นการเปลี่ยนความสดชื่นจากแอปเปิ้ลกรอบ ลูกแพร์มักจะค่อนข้างแน่นเมื่อมาถึงตลาดดังนั้นวางแผนที่จะซื้อได้ไม่กี่วันก่อนวันที่คุณกำลังอบ ดูคำแนะนำด้านล่างสำหรับการทำให้สุกลูกแพร์สด
เสิร์ฟของหวานนี้อุ่นกับตักวานิลลาหรือไอศครีมเนยพีแคนหรือฝนตกปรอยๆกับครีมอ่อนหรือครีมหนัก ถ้าคุณกระหายเนื้อมากขึ้นให้เพิ่มพีแคนหรือสับปะรดลงไปที่ยอดสับ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ลูกแพร์ขนาดใหญ่ * (สุก)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- 1 1/2 ถ้วยน้ำตาลอ่อนน้ำตาล (บรรจุและ
- แบ่ง )
- 1 ถ้วยแป้ง (อเนกประสงค์, แบ่ง)
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- 3/4 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ตปรุงสุกอย่างรวดเร็ว
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- 6 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
- ตกแต่ง: ไอศกรีมหรือวิปปิ้งครีมหนัก
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- เนยขนาดใหญ่ขนาด 8 นิ้ว
- ลอกลูกแพร์ ตัดออกลำต้นและตักเมล็ดและเส้นใย หั่นบาง ๆ และใส่ในชามด้วยน้ำมะนาว โยนกับน้ำมะนาว น้ำมะนาวจะทำให้พวกเขาไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
- เพิ่ม 3/4 ถ้วยน้ำตาลสีน้ำตาลให้กับลูกแพร์พร้อมกับ 1/4 ถ้วยแป้งอบเชยและวานิลลา ผสมให้เข้ากันและเทลงในถาดอบที่เตรียมไว้
- ในชามขนาดกลางให้ผสมข้าวโอ๊ตกับแป้ง 3/4 ถ้วยที่เหลือ 3/4 ถ้วยน้ำตาลน้ำตาลผงฟูและเนยละลาย ผสมด้วยส้อมจนแป้งปั่น
- โรยเม็ดผลไม้โอ๊ตลงในส่วนผสมลูกแพร์
- นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 45 นาทีจนกว่ายอดข้าวโอ๊ตจะมีสีน้ำตาลและลูกแพร์จะอ่อนนุ่ม
- เสิร์ฟร้อนอุ่น ๆ ด้วยตักไอศครีมวานิลลาหรือเนยพีแคนหรือน้ำผลไม้ที่มีน้ำหนักเบาหรือเบา ๆ
* ลูกแพร์ที่ดีที่สุดสำหรับการอบคือ Bosc (สีเหลืองทองคอยาว) และ Anjou (รูปไข่สีเหลืองอมเหลือง) พวกเขาทั้งสอง บริษัท และรูปร่างของพวกเขาดีในพายและขนมอบอบ
ลูกแพร์
- วางแผนที่จะซื้อลูกแพร์หลายวันก่อนที่คุณวางแผนที่จะกินพวกเขาหรืออบกับพวกเขา ลูกแพร์จะได้รับก่อนที่พวกเขาจะสุกดังนั้นพวกเขาอาจจะแน่นเมื่อคุณซื้อพวกเขา วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้สุกลูกแพร์คือการเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง คุณจะพบปลายก้านอ่อนเล็กน้อยเมื่อสุก เมื่อพวกเขาสุกแช่เย็นและกินหรือใช้พวกเขาในสูตรภายใน 3 ถึง 5 วัน
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 309 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 23 มก |
| โซเดียม | 205 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 55 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |