จานเต้าหู้ไก่นี้โผล่ออกมาด้วยรสชาติแบบเขตร้อนทำให้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับข้าวที่ปรุงสุกร้อน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/3 - 2 1/4 lbs ไก่ (ครึ่งอกหรือผัด)
- เกลือโคเชอร์ และพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 สามารถ / 6 ออนซ์แช่แข็งน้ำส้มเข้มข้น (ละลาย)
- เนย 1/4 ถ้วย (ละลาย)
- 1 1/2 ช้อนชาขิง (พื้นดิน)
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
- ตกแต่ง: ชิ้นสับปะรด
- 4-6 ถ้วยข้าวขาว (ร้อนปรุงสุก)
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 375 F
- ไก่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- วางน้ำมันพืชไว้ในกระทะตื้น เพิ่มครึ่งอกไก่และอบประมาณ 30 นาที
- ในโถรวมส่วนผสมน้ำส้มเข้มข้นเนยขิงและซอสถั่วเหลือง เคี่ยวนาน 4 นาที
- Baste ไก่กับซอส; อบนานกว่า 20 ถึง 30 นาทีนำมาต้มกับซอสหลาย ๆ ครั้ง
- วางไก่ไว้ใต้ไก่เนื้อไม่กี่นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
- โรยหน้าด้วยชิ้นสับปะรดและเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่เหลืออยู่เหนือข้าวที่ปรุงสุกร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1214 |
| ไขมันรวม | 36 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 12 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 15 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 163 มก |
| โซเดียม | 242 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 156 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 58 กรัม |