คำถาม: ฉัน สูบบุหรี่ในแนวตั้ง โดยไม่มีคำแนะนำ ฉันจะใช้มันได้อย่างไร?
คำตอบ: ผมขอให้ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับการใช้สูบบุหรี่ในแนวตั้งของคุณ ก่อนอื่นให้สูบบุหรี่แยกออกจากกันและตั้งฐาน (รอบสั้นและมีฟุต) ที่คุณต้องการตั้งค่าสำหรับการสูบบุหรี่ วางกระทะถ่านโลหะไว้ด้านในฐานและใส่ถ่านประมาณ 6-10 กิโลกรัม ถ่านที่คุณใช้นานกว่าความร้อนจะมีอายุการใช้งาน
เผาถ่านจนปล่อยให้ถ่านลุกไหม้จนกว่าถ่านหินเกือบจะเป็นสีขาวและเปลวไฟจะให้ความร้อนมาก ในขณะที่ถ่านหินกำลังเตรียมตัวไว้ให้ความร้อนพอที่จะเติมน้ำให้เต็มกระทะประมาณ 3/4 เต็ม คุณต้องการให้น้ำร้อนเพื่อให้ถ่านที่ลุกเป็นไฟไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนแก่น้ำ วางกระทะในถัง (ส่วนสูงของผู้สูบบุหรี่) ที่ด้านล่างตะขอและเติมน้ำร้อน ตอนนี้ใส่ถังอย่างระมัดระวังในส่วนกระทะถ่าน ใส่ตะแกรงในส่วนบาร์เรลหนึ่งอันที่ด้านบนของกระทะและอีกด้านหนึ่งบนตะขอด้านบน ตอนนี้คุณก็พร้อมที่จะสูบบุหรี่แล้ว
คุณสามารถใช้ประตูเพื่อเข้าถึงไฟและเพิ่ม ชิ้นไม้ เพื่อสร้างควัน หนึ่งในปัญหาของผู้สูบบุหรี่เหล่านี้คือชั้นล่าง (ครึ่งหนึ่งของพื้นที่ทำอาหาร) ไม่เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ ควันจะจัดขึ้นเฉพาะในส่วนฝาเพื่อให้ส่วนบนสุดของผู้สูบบุหรี่ทำงานได้ดีเท่านั้น
โดยทั่วไปมีขนาดใหญ่พอที่จะสูบบุหรี่ทั้งชิ้นได้ เมื่อคุณได้อาหารที่ชั้นบนของผู้สูบบุหรี่เปลี่ยนฝาและปล่อยให้มันไป ฉันขอแนะนำเครื่องวัดอุณหภูมิเตาอบเพื่อบอกอุณหภูมิ วางไว้ภายในผู้สูบบุหรี่ใกล้กับอาหาร ตรวจสอบเป็นครั้งคราว โปรดจำไว้ว่าทุกครั้งที่คุณยกฝาคุณปล่อยให้ควันและความร้อนมากดังนั้นปล่อยให้มันคนเดียวเท่าที่คุณสามารถ
หลังจากนั้นประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมงถ่านหินในถาดถ่านหินจะกลายเป็น caked กับขี้เถ้าและการไหลของอากาศก็สามารถหยุด จากนั้นจะทำให้อุณหภูมิลดลงและหยุดกระบวนการสูบบุหรี่ ตอนนี้หลายคนพยายามที่จะ ปรับเปลี่ยนการออกแบบสูบบุหรี่ เพื่อขจัดปัญหานี้ แต่จนถึงตอนนี้ผมยังไม่เห็นวิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพ คุณจำเป็นต้องได้รับขี้เถ้าออกจากกระทะเพื่อกลับไปยังสภาพแวดล้อมการสูบบุหรี่ที่ดี
นี่คือที่ที่มันจะยุ่งยากสักหน่อย แต่ผมได้คำตอบที่ผมเรียกว่า Sift และมีความเสี่ยงน้อยมากดังนั้นจงระวังให้มาก เพื่อขจัดขี้เถ้าออกจากกระทะเอาส่วนที่สูบบุหรี่ออกจากเตาเพื่อให้เห็นกระทะถ่านหิน เริ่มต้นด้วยการลุกขึ้นยืนของกระทะถ่านและถุงมือย่างหนามากเพื่อยกกระทะถ่านหินออกจากฐาน กระทะเหล่านี้มักเป็นอลูมิเนียมและไม่ร้อนเกินไป แต่คุณยังต้องระวังให้มาก โดยการเขย่าจานกระทะไปมาเรื่อย ๆ ส่วนเถ้าส่วนใหญ่จะหลุดผ่านรูระบายอากาศที่ด้านล่าง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้สิ่งที่จะกระตุ้นถ่านหินและทำให้ขี้เถ้าบางส่วนหล่นลงมาได้
เมื่อคุณได้ขี้เถ้าออกจากถาดถ่านหินแล้วใส่ลงในฐานให้ทิ้งเถ้าออกจากฐานแล้วใส่ถาดถ่านหินกลับเข้าที่
ขี้เถ้าจะมีประกายไฟร้อนและต้องใส่ในที่ที่ไม่สามารถทำให้เกิดเพลิงไหม้ได้ อย่าใส่มันลงในถังขยะเป็นเวลาอย่างน้อย 24 ชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่าถ่านใด ๆ ที่ตายแล้ว ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มถ่านหินลงในกระทะได้ ถ่านที่คุณเพิ่มลงในกระทะต้องเผาไหม้และพร้อมที่จะไป ปล่องถ่านใช้ งานได้ดีที่นี่ ด้วยไฟที่เรียกคืนคุณสามารถวางส่วนบาร์เรลกลับมาในสถานที่และดำเนินการสูบบุหรี่
ฉันต้องการเน้นว่าขั้นตอนนี้เป็นอันตราย อย่าสวมใส่กางเกงขาสั้นและสวมแว่นตากันแดด เถ้าที่ดีคือการฆาตกรรมบนดวงตาและถ่านร้อนเป็นฆาตกรรมเพียงอย่างเดียว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถ้าคุณเลือกที่จะทำเคล็ดลับนี้เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งที่ติดไฟและคุณสามารถเข้าถึงน้ำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
เคล็ดลับเพิ่มเติมต่อไปนี้: อย่าไว้วางใจเครื่องวัดอุณหภูมิที่ฝังอยู่ในฝา ฉันใช้คู่ของผู้สูบบุหรี่เหล่านี้และแต่ละคนอ่านแตกต่างกันที่อุณหภูมิเดียวกัน
คุณต้องการให้ อุณหภูมิที่ดี ประมาณ 225 องศา F / 110 องศาเซลเซียสฉันใช้เครื่องวัดอุณหภูมิในเตาอบเพราะถูกต้องมากขึ้น หากอุณหภูมิสูงเกินไปโยนเศษไม้ที่เปียกบางลงในกองไฟ นี้จะลดอุณหภูมิเพียงเล็กน้อยและสร้างควันบาง หากอุณหภูมิเปิดต่ำเกินไปให้เปิดประตูเล็ก ๆ ที่ด้านหน้าของผู้สูบเพื่อเพิ่มอากาศในการสร้างไฟ ผมขอแนะนำให้เริ่มต้นเล็กและวิธีการของคุณขึ้นตามที่คุณได้รับประสบการณ์และทำความรู้จักกับผู้สูบบุหรี่ของคุณ