มักจะพร้อมสำหรับสูตรส้มที่มีรสเปรี้ยว
คุณเคยเปิดหนังสือสูตรหรือไม่พบสูตรอร่อย ๆ ที่ดูน่าสนใจและค้นพบว่าเรียกมันว่าส้มหรือมะนาว? ที่จริงมีที่อยู่ในมือ?
ผลไม้ส้มเป็นสิ่งที่ดี แต่ในความเป็นจริงก็คือพวกเขาไม่ได้อยู่ในครัวตลอดเวลาเมื่อคุณอยู่ในอารมณ์ที่จะอบ โชคดีที่ไม่จำเป็นต้องเก็บผลไม้สดไว้ในมือตลอดเวลา ทั้งหมดที่คุณต้องทำคือคิดล่วงหน้าและแห้งเปลือกส้มเมื่อคุณมีพวกเขา
พวกเขาจะพร้อมสำหรับแรงต่อไปที่คุณต้องอบ
ใช้ Citrus Zest ในขนมปังและขนมอบ
รสมะนาวและส้มเป็นเพียงสองของสมุนไพรหลายเครื่องเทศและผลไม้ที่คุณสามารถ แห้งที่บ้าน และมีความพร้อมสำหรับทุกความต้องการของคุณอบ
มะนาวขัดหรือเปลือกส้มเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยใน ขนมปังผลไม้ และสูตรขนมปังอย่างรวดเร็ว เปลือกเปลือกหรือความเอร็ดอร่อยทำให้ขนมปังมีรสส้มที่ไม่น่าเชื่อซึ่งไม่สามารถพบได้ในเครื่องปรุงเทียม (อย่าแม้แต่จะทดสอบรสชาติเทียมเนื่องจากไม่เคยวัดได้ถึงของจริง) บางครั้งคุณอาจพบกับ สูตรที่เรียกร้องความสนใจเกี่ยวกับมะนาว และเป็นเรื่องที่ดีที่มีอยู่ด้วยเช่นกัน
ในขณะที่คุณต้องการใช้ความสนุกสดใหม่เป็นของตกแต่งในขนมปังไอศครีมขนมเค้กและคัพเค้กแตงกวาอบแห้งก็อร่อยเช่นเดียวกับความสดใหม่เมื่อนำไปอบในแป้งหรือแป้ง
วิธีการตะแกรงส้มหรือเลมอนของคุณเอง
ไม่มีความลับอันมหัศจรรย์ในการอบแห้งมะนาวหรือส้ม - คุณเพียงแค่ต้องใช้เวลาและความอดทนเท่านั้น
- ถ้าเป็นไปได้ให้เลือกส้มหรือมะนาวอินทรีย์ ล้างและอบแห้งผลไม้อย่างทั่วถึง
- ใช้ เครื่องขูดส้ม อย่างระมัดระวังเพื่อขูดออกเพียงชั้นบนสุดของผิวเท่านั้น คุณต้องการเพียงส่วนสีส้มหรือสีเหลืองของเปลือก หลีกเลี่ยงการตะแกรงแป้งสีขาวเพราะทำให้ขนมอบรสขม
- โอนเปลือกขูดให้เป็นจานแบนหรือวางลงในกระดาษแว็กซ์ ทิ้งไว้ค้างคืนหรือนานกว่านั้นถ้าจำเป็น
- เมื่อเปลือกขรุขระแห้งสนิทแล้วเก็บไว้ในขวดแก้วที่สะอาด เก็บให้พ้นจากแสงแดดเพื่อป้องกันการซีดจาง
- เมื่อถึงเวลาแล้วที่จะอบให้ปอกเปลือกระหว่างนิ้วมือของคุณก่อนใส่ลงในส่วนผสมอื่น ๆ นี้จะปล่อยสาระสำคัญของส้มและรสชาติ ใช้ในปริมาณที่เรียกในสูตร
อย่าทิ้งผลไม้! ส้มและมะนาวขูดสามารถนำมา ตากแดดหรือดื่ม ได้ คุณยังสามารถเก็บผลไม้ในถุงพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะใช้
การใช้ประโยชน์เพิ่มเติมสำหรับ Citrus Zest
คุณจะพบว่าส้มรสส้มยังมีประโยชน์สำหรับความหลากหลายของอาหารอื่น ๆ และให้จานรสชาติป๊อป
- เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับหมักเนื้อสัตว์ปีก ส้มเป็นเลิศกับเป็ดและไก่มะนาว - โรสแมรี่เป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว
- การหย่อนกายของความแห้งกร้านสามารถเพิ่มประกายไฟให้กับขนมขบเคี้ยวพุดดิ้งสำหรับเด็ก ๆ ได้ทันที หรือถ้าคุณอยู่ในอารมณ์ใช้มันเพื่อ ทำให้พุดดิ้งมะนาวสด
- ทำให้น้ำตาลมะนาวของคุณเอง
- เพิ่มความอร่อยให้กับชาของคุณ
- ค้นพบความสุขในการใส่ความมีชีวิตชีวาของส้มเพื่อใช้ในบ้านของคุณสำหรับทุกอย่างตั้งแต่การทำความสะอาดไปจนถึงผลิตภัณฑ์เพื่อความงามแบบโฮมเมด