สมุนไพรสีเขียวสดใสนี้จะเพิ่มคำใบ้กระเทียมลงในจานใดก็ได้
เราทุกคนคุ้นเคยกับใบไม้กระเจี๊ยบ, สมุนไพรหญ้าสีเขียวสดใสมักจะปรากฏเป็นเครื่องปรุงเพิ่มรสชาติของหัวหอมกับอาหาร แต่คุณรู้ไหมว่ายังมีกระเทียมกระเทียม? กระเทียมกระเทียม (ชื่อทางพฤกษศาสตร์ Allium tuberosum ) อาจดูเหมือนหอมหัวใหญ่ - เรียกว่า "ใบไม้กระเทียม" - แต่จริง ๆ แล้วพวกเขาชอบลิ้มรสกระเทียม ในขณะที่หัวหอมหอมเป็นกลวงกระเทียมกระเทียมมีความแตกต่างจากใบไม้กระเทียมโดยแบนใบกว้างของพวกเขาและดอกไม้สีขาวหอม
มิฉะนั้นสมุนไพรเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกันมาก
กระเทียม กระเทียม เป็นที่รู้จักกันว่ากระเทียมจีน, กระเทียมเอเชีย, กระเทียมเอเชียและจีนกระเทียม เนื่องจากมีถิ่นอาศัยอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศจีนมีรอบกว่า 4,000 ปีและได้รับการปลูกฝังในส่วนอื่น ๆ ของเอเชียและทั่วโลกสำหรับการทำอาหาร อย่างไรก็ตามกระเทียมกระเทียมเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นไม้ประดับ
ระบุกระเทียมกระเทียม
กระเทียมกระเทียมเป็นพืชยืนต้นที่ปลูกจากหลอดไฟเบอร์ แต่แตกต่างจากหัวหอมและกระเทียมชนิดอื่น ๆ อย่างไรก็ตามหลอดกระเทียมของกระเทียมก็กินไม่ได้ ใบหญ้าและดอกไม้ที่อุดมสมบูรณ์จะมีความสูงระหว่าง 12 ถึง 15 นิ้วและเหมาะสำหรับปลูกในเขตแดนหรือภาชนะบรรจุรวมทั้งสวนสมุนไพร นอกจากการเพิ่มกลิ่นหอมรื่นรมย์แล้วยังดึงดูดผีเสื้ออีกด้วย ดอกไม้สามารถแห้งและใช้ในการจัด
การทำอาหารด้วยกระเทียมกระเทียม
อย่างที่คุณคาดหวังจากชื่อกระเทียมกระเทียมมี รสชาติกระเทียมที่ละเอียดอ่อน
กระเทียมกระเทียมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ขี้อายจากกระเทียมเต็มรูปแบบเช่นเดียวกับ กระเทียมปกติ มีการบริโภคอย่างมีความสุขโดยผู้ที่ไม่สนใจสำหรับรสชาติที่แข็งแกร่งของหัวหอมสดหรือ scallions พวกเขาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชีย แต่คุณสามารถ ใช้กระเทียมกระเทียมได้ เช่นเดียวกับคุณปกติกระเทียมในน้ำสลัดซุปและเป็นเครื่องปรุง
พวกเขายังอร่อยผสมกับชีสอ่อนและรวมอยู่ในเนยสมุนไพร เมื่อซื้อที่ตลาดให้แน่ใจว่าคุณมองหาใบสีเขียวสม่ำเสมอกับกลิ่นสด
การเติบโตกระเทียมกระเทียม
ความงามของการปลูกกระเทียมของคุณเอง - นอกเหนือจากที่พวกเขามีอยู่ในมือเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการพวกเขาคือพวกเขายืนต้นดังนั้นคุณจะต้องปลูกพวกเขาเพียงครั้งเดียว แต่คุณจะสามารถเพลิดเพลินไปกับพวกเขาทุกฤดูใบไม้ผลิผ่านฤดูร้อน ทุกสามปีที่คุณควรแบ่งพืชและทั้ง replant ที่อื่นหรือแห้งหนึ่งพวง - มิฉะนั้นพืชกระเทียมกระเทียมจะใช้เวลามากกว่าสวนของคุณ เมื่อตัดชิ้นกระเทียมลงไปใกล้พื้นเพื่อให้มีการเจริญเติบโตใหม่ ถ้าคุณต้องการเก็บกระเทียมสดกระเทียมสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถ แห้งหรือแช่แข็ง ได้
ประโยชน์ของกระเทียมกระเทียม
กระเทียมกระเทียมไม่เพียง แต่สวยงามและอร่อย แต่พวกเขายังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลาย พวกเขาสามารถกระตุ้นความกระหายช่วยระบบทางเดินอาหารของคุณมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต