รักถั่วลิสงเปราะ แต่เกลียดเวลาที่จะทำ? แล้วสูตรนี้ไมโครเวฟถั่วลิสงเปราะสำหรับคุณ! ในเวลาไม่ถึง 10 นาทีถั่วลิสงเปราะของคุณสุกเต็มที่ในไมโครเวฟ มันง่ายและรวดเร็วและฉันเดิมพันที่คุณจะไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างจากถั่วลิสงเปราะแบบดั้งเดิม ลองใช้กับถั่วอื่นด้วย!
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถั่วลิสงเค็ม 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1/2 ถ้วย
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนชา เนยอุณหภูมิห้อง
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- 1 ช้อนชา ผงฟู
วิธีการทำมัน
1. เตรียมแผ่นอบโดยการเย็บด้วยฟอยด์อลูมิเนียมและพ่นฟอยล์ให้ละเอียดด้วย สเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น
2. ใส่ชามปลอดภัยไมโครเวฟปลอดภัยรวมถั่วลิสงน้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด และเกลือ ผัดจนน้ำเชื่อมข้าวโพดชุบน้ำตาล - มันจะกระจุกกันเหมือนทรายเปียก
3. ใช้ ไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาที ผสมน้ำตาลควรจะ bubbling ขึ้นและถั่วควรเริ่มมองเพียงเล็กน้อย toasted
หลังจากผ่านไปสี่นาทีแล้วนำออกจากไมโครเวฟอย่างระมัดระวังและคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย
4. ใช้ ไมโครเวฟเป็นเวลาสี่นาทีในการใช้พลังงานสูง ณ จุดนี้ถั่วควรจะมีกลิ่นหอมและน้ำเชื่อมน้ำตาลเข้ม ตอนนี้เพิ่มเนยและสารสกัดวานิลลาและคนให้เข้ากันจนเข้ากันดี
5. ใส่ชามลงในชาร์ตอีก 1 นาทีจากนั้นเพิ่มโซดา ในขณะที่คุณกวนไว้ใน, ลูกอมจะได้รับมากฟองและทึบแสง ให้กวนจนลูกอมทั้งหมดมีพื้นผิวเป็นฟองแล้วเทลูกอมลงในแผ่นบาง ๆ ลงในแผ่นอบที่เตรียมไว้
6. ปล่อยให้ลูกกวาดเย็นสักครู่แล้วใช้มือที่ทาด้วยน้ำมันอย่างระมัดระวังเพื่อยืดและดึงทินเนอร์ขึ้น ทินเนอร์คุณได้รับลูกอมมากขึ้น "เปราะ" มันจะเป็นเพื่อให้ทำงานได้อย่างรวดเร็วและอย่างรอบคอบเพราะมันจะร้อน
7. ปล่อยให้ถั่วลิสงเปราะสนิทที่อุณหภูมิห้อง เมื่อมันสมบูรณ์ยากและตั้งค่าแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้บริการ เก็บถั่วลิสงเปราะในภาชนะหรือถุงที่มีความชื้นหรือถุงที่อุณหภูมิห้องนานถึงสองสัปดาห์ ในที่มีความชื้นสูงอาจทำให้เป็นนิ่มและเหนียวหลังจากผ่านไปหลายวัน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 61 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 75 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |