นี่เป็นขนมที่ยอดเยี่ยม
เนื้อสัมผัสและรสชาติเป็นที่น่าพอใจเป็นอย่างมาก ฉันไม่เข้าใจว่าบางสิ่งบางอย่างเพื่อให้ครีมยังสามารถรู้สึกเบาและนุ่ม แต่ฉันไม่บ่น ของหวานหวานอมเปรี้ยวนี้มารวมกันได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและจะสร้างความประทับใจให้กับเพื่อนและครอบครัวของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- บรรจุออนซ์ 1/4 ออนซ์ของเจลาตินที่ไม่มีกลิ่น
- 1/2 ถ้วยสด
- น้ำมะนาว Meyer
- ไข่ 4 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะขูดมะนาว Meyer
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- โปรดทราบ: สูตรนี้มีไข่ดิบ หากเป็นสิ่งที่คุณไม่สบายใจมีจำนวนมากทดแทนสำหรับไข่ดิบในสูตรมูสตั้งแต่เต้าหู้เพื่อ marshmallows แป้งข้าวโพด ฉันไม่สามารถรับรองได้ว่าพวกทดแทนเหล่านี้ทำงานอย่างไรในสูตรนี้ แต่โปรดแจ้งให้เราทราบหากคุณลองหนึ่งในนั้น ฉันชอบที่จะรู้ว่ามันจะเปิดออกอย่างไร
- เทน้ำมะนาวลงในกระทะและโรยเจลาตินให้ทั่วผิวของน้ำ ปล่อยให้นั่งในขณะที่คุณรวมไข่ความสนุกมะนาว Meyer และน้ำตาล ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าเพื่อเอาชนะส่วนผสมทั้งสามส่วนผสมรวมเข้ากันดี
- เมื่อทำเช่นนี้ให้ตรวจสอบเจลาตินของคุณ หลังจากสิบนาทีก็ควรมี bloomed ซึ่งหมายความว่าเจลาตินได้ดูดซึมของเหลวและจะมีลักษณะเป็นก้อนบนพื้นผิวของน้ำ อุ่นน้ำผลไม้ผ่านความร้อนต่ำนำไปเจลาตินละลาย การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 1 นาที นิดหน่อยน้ำระหว่างนิ้วมือของคุณเพื่อให้แน่ใจว่ามันเนียนเรียบ ถ้าคุณรู้สึกเจลาตินธัญพืชให้ถือ whisking เมื่อเจลาตินละลายได้ให้นำน้ำออกจากเตาให้ทิ้งไว้ 2 - 3 นาที
- เทส่วนผสมไข่ลงไปในน้ำผลไม้ค่อยๆกวนให้เข้ากัน
- ในชามที่แยกจากกันให้ตีครีมไปยังขั้นตอนที่นุ่มนวลแล้วเพิ่มวิปครีมลงในส่วนผสมไข่และคนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง แช่แชมพูไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ตั้ง คุณสามารถให้บริการได้จากชามขนาดใหญ่หรือจากแต่ละจาน ฉันชอบที่จะให้บริการในครึ่งไพน์หรือสี่กระป๋องบรรจุกระป๋อง ขนาดที่ถูกต้องขวดมีความน่าสนใจและเนื่องจากแต่ละขวดมีฝาปิดของตัวเองคุณไม่ต้องโง่รอบกับชิ้นเล็ก ๆ ของพลาสติกห่อ
- ฝูงเล็ก ๆ ของ zest จะสวยเทียบกับสีเหลืองอ่อนของขนมนี้ และรสชาติมีความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างทาร์ตและหวาน ฉันมักจะพบว่าตัวเองกำลังจะกลับมาเป็นเวลาหลายวินาที
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถหาอาหารและวิธีที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากที่สุด! ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าว Foraging ฟรีในวันนี้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 96 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 104 มก |
| โซเดียม | 42 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |