วิธีการทำน้ำตาลมะนาว
การเก็บน้ำตาลและมะนาวเข้าไว้ด้วยกันช่วยสร้างน้ำตาลทรายที่มีกลิ่นมะนาวอันน่ารื่นรมย์เหมาะสำหรับการโรยหน้าอาหารและเครื่องดื่มให้ความหวาน มีหลายวิธีที่จะไปเกี่ยวกับการทำน้ำตาลมะนาว, ความแตกต่างระหว่างพวกเขามีการระบุไว้ด้านล่าง แต่เดือดลงไปวางในการทำงานอีกสักหน่อยหรืออีกสักครู่
โปรดจำไว้ว่าสำหรับวิธีการทั้งหมดเหล่านี้เมื่อลบความสนุกของมะนาวคุณต้องการเพียงแค่ส่วนที่เป็นสีเหลืองสดและเป็นเพียงเล็กน้อยของสีขาวขมที่แนบมากับมันเป็นไปได้
วิธีที่ 1: Microplane
ใส่น้ำตาลลงในชามขนาดกลาง 1 ถ้วย ใช้ไมโครเพลทเพื่อขูดเอาความสนุกสีเหลืองสดออกจากมะนาว 1 ครั้งโดยระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงกระเจี๊ยบสีขาวที่มีอยู่ใต้ลงไปในน้ำตาลที่ทำในชามน้ำตาลนี้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถจับน้ำมันมะนาวได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ . ถ่ายโอนไปยังภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและปล่อยให้นั่งไม่กี่วันเพื่อให้น้ำตาลได้รับรสมะนาว
วิธีที่ 2: ตัวประมวลผลอาหาร
หากคุณไม่มีไมโครเพลสให้ใช้เครื่องขูดหรือเครื่องตัดขนเพื่อขจัดความสับสนเพียงแค่ส่วนที่เป็นสีเหลืองสดๆจากมะนาว 1 ชิ้น ใส่ความสนุกและน้ำตาล 1 ถ้วยในตัวประมวลผลอาหาร ชีพจรจนมะนาวถูกรวมเข้าไปในน้ำตาล รุ่นนี้พร้อมที่จะใช้งานได้ทันที แต่รสชาติจะกลมกล่อมอย่างดีถ้าคุณปล่อยให้นั่งได้ 2-3 วันในภาชนะที่มีอากาศแน่น
วิธีที่ 3: เวลา
วิธีนี้เป็นแรงงานต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ใช้มีดปอกเปลือกเพื่อปอกเปลือกออกจาก 1 มะนาว เก็บไว้ในแถบใหญ่
ใส่ความสนุกและน้ำตาล 1 ถ้วยลงในภาชนะที่ปิดสนิทและทิ้งไว้ประมาณ 1 เดือนแล้วเขย่าทุกๆสองสามวันถ้าคุณคิด น้ำตาลจะรับรสมะนาวขณะที่พวกเขาออกไปเที่ยวด้วยกัน
การเก็บน้ำตาลมะนาว
เก็บน้ำตาลมะนาวไว้ในภาชนะที่แน่นหนาเช่นเดียวกับน้ำตาลโดยทั่วไป มันจะให้มากหรือน้อยอย่างไม่มีกำหนดอีกครั้งมากเช่นน้ำตาลบริสุทธิ์ แต่ฉันคิดว่ามันไม่ได้เป็นปัญหามากเกินไปที่จะใช้มันทั้งหมดภายในหกเดือนความปลอดภัยของอาหาร folks อาจแนะนำ
ฉันได้ทำมันตอนนี้คืออะไร? (หรือวิธีการใช้น้ำตาลมะนาว)
น้ำตาลมะนาวมีประโยชน์มากมาย ไม่กี่อย่างที่คิดออกจากส่วนบนสุดของศีรษะ:
- เสิร์ฟพร้อมกับชาร้อนหรือเย็น
- ใช้แว่นตาค็อกเทลขอบ
- โรยแพนเค้กวาฟเฟิลหรือซีเรียล
- กระจายไปทั่ว เครปคลาสสิก สำหรับของหวานสุดสุด ๆ
- ใช้สำหรับ สลัดผลไม้ หวาน
- โรยคุกกี้น้ำตาลหรือคุกกี้รสมะนาวก่อนนำไปผิง
- ใช้แทนน้ำตาลปกติในสูตรที่มีกลิ่นมะนาว (เช่นเลมอนบาร์) สำหรับการเตะมะนาวพิเศษ
- marinades มะนาวสำหรับสัตว์ปีกหรือปลาที่ต้องการ sweetening ขึ้น