น้ำตาลทรายแดงกากน้ำตาลและน้ำผึ้งมีรสหวานอมชุ่มทำให้ถั่วลิสงมีรสชาติดีพร้อมกับพริกป่นและเชอร์รี่ Bourbon
ความลับของถั่วอบที่ดีคือการทำอาหารช้า! หลังจาก 3 ชั่วโมงในเตาอบอุณหภูมิต่ำถั่วเหล่านี้มีความหนาและอุดมไปด้วย! ถ้าคุณไม่มีเวลาแบบนั้นเพียงแค่เตะขึ้นอุณหภูมิและอบประมาณ 1 ชั่วโมง ยังคงดีอยู่.
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 28 ออนซ์สามารถของถั่ว (
- ภาคเหนือ หรือ
- พินโต )
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- กากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
- 2 ช้อนโต๊ะ chipotle (pureed หรือ minced)
- 1 ช้อนโต๊ะพริกหยวก (ดีกว่ารมควัน)
- ข้าวโพด 1/2 เมล็ดข้าวโพด
- หัวหอม 1/2 ถ้วย (หั่นสี่เหลี่ยมเต้ายาดอย่างประณีต)
- 2 เบคอน (ดิบและหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว)
- 2 ช้อนโต๊ะ Bourbon (เช่น Jim Beam)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 275 F.
- ในชามขนาดกลางปัดด้วยซอสมะเขือเทศน้ำตาลทรายแดงน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำผึ้งกากน้ำตาล Worcestershire, chipotle และ paprika
- เพิ่มถั่ว, ข้าวโพด, หอม, เบคอนและ Bourbon และผสมให้เข้ากัน โอนไปยังจานอบและฝาครอบ
- เก็บในเตาอบและอบประมาณ 2 1/2 ถึง 3 ชั่วโมง นำออกปกล่าสุด 1/2 ชั่วโมงเพื่อให้ถั่วข้นและคาราเมลเล็กน้อยด้านบน คนให้เข้ากันให้ดีก่อนเสิร์ฟ
หมายเหตุ: คุณสามารถเพิ่มความเร็วในการหุงต้มโดยการหมุนเตาอบได้ถึง 350 องศาฟาเรนไฮน์และการอบประมาณ 1 ชั่วโมง
ยังคงดี แต่ไม่ค่อยอุดมไปด้วย