การปรุงอาหารของชาวกรีกไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษหลายอย่าง แต่จะมีความต้องการสินค้าที่ทนทานสำหรับงานทั่วไปที่ทำจากอาหารจานต่างๆ มองไปรอบห้องครัวของฉันฉันตระหนักดีว่ามีบางรายการที่ฉันไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากรายการที่อาจทำให้คุณมีประสบการณ์กับการปรุงอาหารแบบกรีกได้ง่ายขึ้นสะดวกมากขึ้นหรือเป็นของแท้ นี่คือสิบที่จะต้องพิจารณา
01 จาก 10
ปูนและสากAmazon.com ฉันจำได้ว่าได้รับปูนและสากเป็นของขวัญเมื่อครั้งแรกที่ฉันมาถึงกรีซและสงสัยว่าฉันจะทำอะไรกับมัน ตอนนี้มีเพียงไม่กี่ขนาดและวัสดุที่แตกต่างกัน พวกเขาไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังตกแต่งด้วย พวกเขาไม่จำเป็นต้องถูกซ่อนอยู่หลังประตูตู้
02 จาก 10
ช้อนไม้Amazon.com หลาย. ทรงกระบอกสั้นและยาวช้อนทรงกลมและแบนขอบเหมือนไม้พาย ไม่ว่าชนิดของภาชนะปรุงอาหารที่ใช้เครื่องไม้เป็นสิ่งที่ต้อง
03 จาก 10
น้ำมันมะกอกสามารถAmazon.com ฉันใช้โลหะบนกระป๋องสำหรับน้ำมันที่ใช้ในปริมาณเล็กน้อยเช่นบนสลัดหรือวัดโดยช้อนโต๊ะ กระป๋องมีหลายรูปทรงและขนาดและพวยเหลือเพียงจำนวนเล็กน้อยเท่านั้นที่จะเทลงจึงไม่มีโอกาสที่จะเติมช้อนโต๊ะได้มากเกินไป
04 จาก 10
เครื่องขูดเครื่องเทศภาพถ่าย© Pricegrabber.com เครื่องเทศขูดเป็นวิธีที่จะทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่ดีที่สุดและเครื่องเทศเกือบทั้งหมดที่ใช้ในการทำอาหารกรีกมีให้เลือกใช้ในรูปแบบ "ทั้งตัว" เช่นลูกจันทน์เทศอบเชยสไปเลื่อยและอื่น ๆ ตัวเก่าที่ฉันเป็นเจ้าของดูเหมือนว่าเป็นเครื่องขูดชีสขนาดเล็กและดูเหมือนว่ามันต้องใช้นิ้วมือขนาดเล็กเพื่อจับ ทางเลือกเหล่านี้เป็นมิตรกับมือผู้ใหญ่มากขึ้น
05 จาก 10
ชีสขูดAmazon.com การปรุงอาหารกรีกหมายถึงการใช้ชีสและส่วนมากจะขูด เครื่องขูดเนยแข็งที่ดีควรสามารถจัดการชีสที่ยากและไม่แข็งจนเกินไป ฉันใช้เครื่องขูดแบบโรตารี่ แต่ตัวเลือกของคุณคือตัวช่วยขั้นพื้นฐานหรือแบบไฟฟ้าซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีในการเลือก
06 จาก 10
เครื่องบดพริกไทยAmazon.com ฉันไม่ทราบสูตรกรีกเรียกพริกไทยที่ไม่ได้ระบุว่า "พริกไทยบดสด" มองหาคนที่มีการบดปรับตั้งแต่ปรับไปหยาบ
07 จาก 10
บางคนพุ่งAmazon.com Whisks เป็นภาชนะที่สำคัญสำหรับการทำซอสที่เป็นรายการโปรดของชาวกรีกเช่น latholemono (น้ำมันมะนาว), béchamel, avgolemono (egg-lemon) และสำหรับงานที่เรียบง่ายเช่นการผสมไข่ ฉันขอแนะนำขนาดกลางที่จะเริ่มต้นและไปจากที่นั่น
08 จาก 10
ไม้กลิ้ง Pin ตรงAmazon.com ขาหมุนนี้เหมาะสำหรับประเภทของแป้งที่ใช้ในการอบขนมกรีกและเป็นแบบดั้งเดิมที่ใช้ในบ้านกรีก จะช่วยให้ความดันแม้แต่ข้ามแป้ง ในกรีซมีหมุดเกลียวประมาณ 30 นิ้วยาว แต่รุ่น 20 นิ้วนี้ทำงานได้ดี
09 จาก 10
น้ำผึ้งดาดAmazon.com ไม่ว่าคุณจะใช้สิ่งนี้กับหม้อพิเศษสำหรับน้ำผึ้งหรือขวดหรือสามารถนี้เครื่องใช้น้อยราคาไม่แพงที่ดีที่สุดที่ฉันได้พบน้ำผึ้ง drizzling เกี่ยวกับขนมกรีก
10 จาก 10
แปรงอบ / แปรงล้างขวดAmazon.com ฉันมีแปรงสำหรับทำขนม / แปรงล้างขาดเพียงไม่กี่ชิ้นที่ใช้งานได้ดี ในการปรุงอาหารกรีกพวกเขาจะใช้สำหรับการแปรงแป้ง phyllo กับเนยหรือน้ำมันสำหรับขนมอบเคลือบผักกับน้ำมันมะกอกกระทะ greasing เบาและงานอื่น ๆ อีกมากมาย ห้องครัวทุกห้องควรมีอย่างน้อยหนึ่งห้อง ... อาจจะมากขึ้น