ขนมปังกรอบขาวน้ำผึ้งขนาดเล็ก

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนทำขนมปังมืออาชีพที่จะทำขนมปังอร่อย ขนมปังก้อนเล็ก ๆ ที่มีขนาดเล็กกลมนี้มีรสนิยมที่ยอดเยี่ยมและเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ

สิ่งที่คุณต้องการ

ในชามขนาดกลางผสมนมและยีสต์ เพิ่มเนยน้ำผึ้งและเกลือ กวน. เติมแป้ง 1 ฟองและผสมให้เข้ากัน ค่อยๆเพิ่มแป้งที่เหลือแป้งพอที่จะทำให้แป้งที่ตามช้อนรอบชาม นำแป้งออกมาบนพื้นผิวที่มีการเจือปนเบา ๆ และ นวด ไว้ประมาณ 4 นาทีเพิ่มแป้งมากขึ้นตามต้องการจนกว่าแป้งจะนุ่มและเรียบเนียน ใส่แป้งลงในชามขนาดกลาง หมุนแป้งลงในชามเพื่อให้ด้านบนยังเป็นสีเทา ปกคลุมด้วยผ้าสะอาดและปล่อยให้สูงขึ้นในที่ที่ไม่มีอากาศถ่ายเทได้นาน 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีขนาดเท่าตัว

นวดแป้ง หมุนแป้งลงบนแผ่นแป้ง floured และนวดสำหรับ 4 นาทีหรือจนกว่าฟองจะออกจากขนมปัง ปั้นแป้งลงในก้อนกลมเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบ greased หรือกระทะพิซซ่าขนาดเล็ก คลุมและปล่อยให้พ่นในที่อุ่นและปราศจากรมควันเป็นเวลา 45 นาทีหรือจนกว่าจะมีขนาดเท่าตัว
นำขนมปังอบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าขนมปังจะมีสีน้ำตาลทอง นำก้อนออกจากแผ่นและปล่อยให้เย็นบนชั้นวาง

เมื่อเพิ่มน้ำผึ้งลงในขนมปังแล้วจะช่วยป้องกันความชื้นของขนมปังอบ
คุณสามารถใช้นมประเภทใดก็ได้ในสูตรนี้ ได้แก่ นมสดหางนมไขมันต่ำ ฯลฯ สามารถเปลี่ยน นม ด้วย นมแห้งและนมที่ไม่มีน้ำมัน
นมสามารถถูกแทนที่ด้วยนมถั่วเหลือง
เก็บยีสต์ไว้ในภาชนะที่มีอากาศไม่ดีและในตู้เย็น ความร้อนความชื้นและอากาศฆ่ายีสต์และป้องกันแป้งขนมปังไม่ให้เพิ่มขึ้น

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	67
ไขมันรวม	3 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	1 กรัม
คอเลสเตอรอล	5 มก
โซเดียม	266 มก
คาร์โบไฮเดรต	8 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	2 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)