Balsamic และโรสแมรี่สูตรหมูย่างริน Marinade

น้ำส้มสายชู balsamic หวานและอัมพิลทำให้น้ำดองที่ดีสำหรับสูตรเนื้อซี่โครงหมูย่างนี้ ขณะที่เนื้อหมูย่างหมูย่างหมักดองจะถูกนำมาใช้เป็นของเหลวในการทุบตีและเมื่อเนื้อสุกจะเสิร์ฟเป็นซอสแสนอร่อยกับชิ้นเนื้อ

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

  1. ในชามผสมขนาดเล็กให้ปัดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนื้อซี่โครงหมู ใส่หมูลงในถุงแช่แข็งพลาสติกและเทลงในน้ำดอง กดอากาศออกปิดผนึกถุงและหมักหมูเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
  2. เปิดเตาอบที่ 350 F. ใส่หมูลงในจานอบใส่เกลือและพริกไทยดำสดๆเพื่อเพิ่มรสชาติและเทลงในน้ำดอง เพิ่ม 1/2 ถ้วยน้ำและใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ ย่างประมาณ 1 ชั่วโมง, ทับด้วยน้ำดองจนอุณหภูมิภายในถึง 145-150 F. ถอดและปล่อยให้เนื้อซี่โครงหมูเป็นเวลา 10 นาทีก่อนเสริฟ เสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟกับน้ำดองบาง ๆ


หมายเหตุ: น้ำดองสามารถลดลงในกระทะขณะที่หมูกำลังวางอยู่ถ้าต้องการเพิ่มความหนาและเข้มข้นมากขึ้น

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ 290
ไขมันรวม 16 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว 8 กรัม
คอเลสเตอรอล 69 มก
โซเดียม 80 มก
คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม
เส้นใยอาหาร 1 กรัม
โปรตีน 26 กรัม
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)