เนื้อซี่โครงเนื้อเหนียวแหมะ

อร่อยดังนั้น เนื้อซี่โครงเนื้อซี่โครงหมูย่าง นี้จะทำให้คุณพูดว่า "โอ้ใช่" ผ่านมื้ออาหารทั้งหมด! ซอสเป็นรสหวานเผ็ดและทาร์ตเล็กน้อยจากน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ลองใช้ที่ cookout ถัดไปของคุณ - แขกของคุณจะกลับมาอีก

สิ่งที่คุณต้องการ

• สำหรับซอส Basting:
• 1 ถ้วย / 120 มล. ซอสมะเขือเทศ
• 1 ถ้วย / 120 บาร์บีคิวซอสบาร์บีคิว (แบรนด์ที่คุณชื่นชอบ)
• 1/4 ถ้วย / 60 มล. โคล่า
• 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำผึ้ง 30 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ / 30 มล. น้ำตาลแดง
• 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู
• ช้อนชา 1/2 / พริกไทยขาว 2.5 มล
• ช้อนชา 1/4 ช้อนชา / 1.25 มิลลิลิตร
• 1 กานพลูกระเทียม (สับ)
• Rib Rub:
• 1/3 ถ้วย / 80 มล. น้ำตาลทรายแดง
• 2 ช้อนชา / เกลือ 10 มิลลิลิตร
• 2 ช้อนชา / พริกหยวก 10 มล
• 1 ช้อนชา / พริกไทยขาวขนาด 5 มล
• 3 ปอนด์ / 1.3 กิโลกรัมซี่โครงเนื้อ

วิธีการทำมัน

1. เตรียมน้ำจิ้ม: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ปล่อยให้ส่วนผสมมาต้มแล้วลดและอนุญาตให้เดือดกรุ่น ๆ เป็นเวลา 5 นาที ถ้าซอสหนาเกินไปให้ใส่น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ ลบซอสจากความร้อนและกัน

2. เตรียมซี่โครง: นำซี่โครงที่ละลายแล้วออกจากบรรจุภัณฑ์และใส่ในหม้อขนาดใหญ่พร้อมกับน้ำ สาลี่ซี่โครงเป็นเวลา 5 นาทีและนำออกมาบนแผ่นอบ คุณอาจต้องทำซี่โครงเป็นชุด ๆ เนื่องจากอาจมีขนาดใหญ่

หลังจากซี่โครงต้มจนเดือดให้ใช้ซี่โครงถูไปที่ด้านข้างของซี่โครง

3. เปิดเตาย่าง วาง ซี่โครงหมู ย่างไว้บนเตาย่างและต้มกับไฟอ่อนปานกลาง เปิดและซี่โครงฟันทุกๆ 15 นาทีจนเสร็จสิ้นการปรุงอาหารประมาณ 1 1/2 ชั่วโมง นำออกจากเตาและให้บริการทันที

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	978
ไขมันรวม	60 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	26 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	28 กรัม
คอเลสเตอรอล	202 มก
โซเดียม	1,433 mg
คาร์โบไฮเดรต	53 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	56 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)