เนื้อหมูแดงเกาหลี

ฉันชอบที่จะเตรียมน้ำดองเนยนี้เพราะมันทำให้น้ำจิ้มอร่อย โปรดจำไว้ว่าการใช้น้ำดองที่สัมผัสเนื้อดิบเป็นซอสต้มจะต้องต้มเป็นเวลาห้านาที ใช้หมักดองกับ Korean Bulgogi หรือ เนื้อซี่โครงเนื้อเกาหลี

สิ่งที่คุณต้องการ

• น้ำจิ้ม 1/2 ถ้วย / 120 มล
• 1/4 ถ้วย / หัวหอมสีเขียว 60 มล. (หั่นเป็นชิ้น)
• 2 ช้อนโต๊ะ / 30 มล. น้ำตาลแดง
• 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำส้มสายชู 30 มล. (ไวน์แดง)
• 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำมันพืช 30 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ / น้ำมันงา 15 มล
• 1-2 กลีบกระเทียม (สับ)
• 1 ช้อนชา / พริกไทยดำ 5 มล

วิธีการทำมัน

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลายหมด

2. ใช้หมักดอง 2 ถึง 8 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อ

ดู Marinating Beef สำหรับการหมักครั้ง

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	110
ไขมันรวม	6 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	4 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	1,080 มก
คาร์โบไฮเดรต	12 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	3 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)