เคี้ยวหวานและเปรี้ยวเหล่านี้เยลลี่สองโทนที่สวยงามมีสองชั้นที่ปรุงด้วยน้ำผลไม้จริง ลูกอมเหล่านี้ถือว่าผิดปกติและจะทำให้เป็นที่น่าสนใจนอกจากนี้ถาดของสารพัดวันหยุดผลงานที่ชื่นชมในงานเลี้ยงของสำนักงานหรือของขวัญหวานสำหรับวันวาเลนไทน์ห่อทั้งหมดในกระดาษและโบว์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ช้อนโต๊ะเจลาตินที่ไม่ผ่านการเจือจาง (แยก)
- 12 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (แยก)
- น้ำสตรอเบอร์รี่ 2/3 ถ้วย (ดูหมายเหตุ)
- 8 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมข้าวโพด (แยก)
- ทางเลือก: สีผสมอาหาร
- น้ำสับปะรด 2/3 ถ้วย
- ทางเลือก: น้ำตาลสำหรับรีด
วิธีการทำมัน
- เตรียมชามขนาด 6 ถึง 6 นิ้วโดยการเปียกน้ำเบา ๆ
- วาง 4 ช้อนโต๊ะเจลาตินลงในน้ำเย็น 1/4 ถ้วยอ่อนลงประมาณ 5 นาที
- วางน้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะน้ำสตรอเบอรี่และน้ำเชื่อมข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดกลางที่ร้อนปานกลางและคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
- ผัดส่วนผสมเจลาตินและน้ำและกวนต่อไปจนกว่าเจลาตินจะสลายตัว
- เพิ่มสีผสมอาหารหากต้องการ
- เทลงในถาดที่เตรียมไว้และทิ้งไว้จนกว่าจะตั้งอย่างสมบูรณ์, 4 ถึง 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องหรือ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
- ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับน้ำสับปะรด: วาง 4 ช้อนโต๊ะเจลาตินลงในน้ำเย็น 1/4 ถ้วยอ่อนลงประมาณ 5 นาที
- วางช้อนโต๊ะ 6 ช้อนโต๊ะน้ำสับปะรดและน้ำเชื่อมข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดกลางที่ร้อนปานกลางและคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
- ผัดในเจลาตินและยังคงกวนจนเจลาตินละลาย
- เพิ่มสีผสมอาหารหากต้องการ นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีในกระทะ
- เทส่วนผสมของสับปะรดลงบนชั้นสตรอเบอรี่และทิ้งไว้จนครบ 4 ถึง 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องหรือ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
- เมื่อตั้งส่วนผสมไว้ให้พลิกออกจากกระทะและตัดด้วยมีดคมหรือเครื่องตัดคุกกี้เป็นรูปร่างที่ต้องการ
- ลูกอมสามารถเสิร์ฟน้ำตาลธรรมดาหรือรีดด้วยขนสัตว์
บันทึก
น้ำสตรอเบอรี่สามารถเก็บได้จากสตรอเบอรี่สดหรือแช่แข็งที่ความร้อนปานกลาง วางถ้วยน้ำผลไม้ 1.5 ถ้วยในกระทะขนาดเล็กและความร้อนกวนเป็นครั้งคราวจนกว่าพวกเขาจะมีสภาพคล่องมาก เทลงในเครื่องกรองและเก็บน้ำผลไม้ กดผลไม้กับ strainer เพื่อบีบน้ำทั้งหมด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 38 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 8 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |