เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์นี้เป็นเค้กช็อกโกแลตที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด เป็นเค้กช็อกโกแลตที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนที่รักช็อกโกแลตในชีวิตของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีน้ำค้างแข็งด้วยสูตรนี้สำหรับ Frosting Frosting Frost
รูปแบบ Chocoholic Theme
ถ้าคุณต้องการทำให้ผู้เยี่ยมชมของคุณประหลาดใจด้วยรูปแบบแฟนซีที่แสนอร่อยในแบบมาตรฐานนี้ให้บริการเค้กช็อกโกแลต Macaroon ซึ่งจะขอให้พวกเขาขอสูตร หากคุณกำลังนับแคลอรี่คุณไม่ต้องละทิ้งของหวานที่อุดมสมบูรณ์ เค้กช็อกโกแลตเยอรมันที่มีไขมันต่ำ นี้จะตอบสนองความฟันหวานของคุณขณะที่คุณตัดแต่งรอบเอว แทนที่จะเป็นอาหารมื้อเย็นหลังอาหารค่ำคุณอาจให้รางวัลแก่แขกที่มาร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำของคุณด้วย เค้กช็อกโกแลตเหล้าหวาน
ประเภทของช็อกโกแลต
สูตรเค้กช็อกโกแลตฟัดจ์เค้กดังกล่าวเรียกร้องให้มีช็อคโกแลตที่ไม่ได้ใส่เครื่องหมายซึ่งเป็นช็อกโกแลตหลายประเภท ช็อคโกแลตที่ไม่มีน้ำตาลช็อกโกแลตมักเรียกว่า "ช็อกโกแลตอบ" มีส่วนประกอบหลักคือโกโก้และเนยโกโก้ในสัดส่วนที่ต่างกัน
ช็อคโกแลตส่วนใหญ่บริโภคในวันนี้เป็นจริงในรูปแบบของช็อคโกแลตหวานซึ่งรวมถึงช็อคโกแลตกับน้ำตาล ช็อกโกแลตนมเป็นช็อกโกแลตหวานที่มีนมผงหรือนมข้น ช็อกโกแลตขาวมีเนยโกโก้น้ำตาลและนม แต่ไม่มีของแข็งโกโก้ ช็อกโกแลตขาวแม้ว่าจะมีเนื้อสัมผัสคล้ายคลึงกับนมและช็อกโกแลต แต่ก็ไม่มีส่วนผสมของโกโก้
ช็อกโกแลตเข้มผลิตโดยการเพิ่มไขมันและน้ำตาลลงในส่วนผสมของโกโก้ ช็อกโกแลตขิงช็อคโกแลตเป็นเหล้าช็อกโกแลตที่มีน้ำตาล (โดยปกติหนึ่งในสาม) เพิ่มเนยโกโก้และวานิลลามากขึ้น มันมีน้ำตาลน้อยและมีแอลกอฮอล์มากขึ้นกว่าช็อกโกแลต semisweet แต่ทั้งสองจะเปลี่ยนกันได้ในการอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1-2 / 3 ถ้วย
- แป้ง
- 1 ช้อนชา
- ผงฟู
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 4 ออนซ์ช็อกโกแลต (ไม่หวาน)
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วยตวง (นุ่ม)
- 1-3 / 4 ถ้วยน้ำตาล
- 3 ไข่
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- นม 3/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- จาระบีและแป้งสองกระทะเค้กขนาด 9 นิ้ว เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- รวมชุดแรกของส่วนผสมที่มีลวดปัด พักไว้
- ในภาชนะไมโครเวฟสามารถละลายช็อกโกแลตด้วยน้ำ ไมโครเวฟ 1 นาทีและตรวจสอบช็อกโกแลต หากไม่ละลายให้ใช้ไมโครเวฟต่อไปเรื่อย ๆ 10 วินาทีในแต่ละครั้ง พักไว้
- ในชามผสมขนาดใหญ่ครีมเนยและน้ำตาล เพิ่มไข่ทีละครั้ง เพิ่มวานิลลาและผสม เทลงในช็อกโกแลตเพียงเล็กน้อยทีละครั้งและผสม รวมกันอย่างสมบูรณ์ ใส่แป้งผสมสลับกับนมจนกว่าจะมีการใช้
- ใส่แป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้
- อบประมาณ 27 ถึง 35 นาทีจนมีการทดสอบด้วยไม้จิ้มฟันและเค้กดึงออกจากกระทะ
- Frost Chocolate Fudge Cake ตามต้องการ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 209 |
ไขมันรวม | 10 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 52 มก |
โซเดียม | 175 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
โปรตีน | 3 กรัม |