หากคุณสนใจในการเปลี่ยนเนื้อ corned เป็น Pastrami แล้วนี้เป็นถูสำหรับคุณ ให้แน่ใจว่ามันจะลูบลงในเนื้อดีก่อนที่คุณจะวางเนื้อวัวเข้าไปในผู้สูบบุหรี่
สิ่งที่คุณต้องการ
- เกลือเพียวไซเซอร์ 1/4 ถ้วย (60 มล.)
- พริกหยวก 1/4 ถ้วย (60 มล.)
- 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.) ผักชีเมล็ด
- 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.)
- น้ำตาลทราย
- 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) พริกไทยดำ
- 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) เมล็ดมัสตาร์ดสีเหลือง
- 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) พริกไทยขาว
- 8 กลีบกระเทียมสับ
วิธีการทำมัน
1. ใส่ ผักชีเมล็ด พริกไทยและเมล็ดมัสตาร์ดในเครื่องบดเครื่องเทศ บดละเอียด
2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
ถูอยู่ในขณะนี้พร้อมที่จะใช้ อาจเก็บไว้ในที่เย็น
รับคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับ ทำ Pastrami
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 57 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 2,836 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |