อาหารไทยดูเวทมนตร์กับฉันเสมอ แต่ไม่มีอะไรที่ทำให้ฉันประหลาดใจมากกว่าความมหัศจรรย์ของสูตรไอศกรีมสูตรง่ายๆ ไม่ต้องใส่ใจด้วยส่วนผสมเพราะอาจจะไม่ชอบของหวาน แต่เมื่อพวกเขาขยับไปพร้อม ๆ กับไอศกรีมวานิลลาโยเกิร์ตแช่แข็งหรือของหวานวานิลลาแช่แข็งคุณจะมีสูตรของหวานที่น่าหลงใหล เพื่อนและครอบครัวของคุณ หอมหวานเล็กน้อยรสเผ็ดเล็กน้อยไอศครีมนี้คือการรักษาอาหารรสเลิศของคนรัก ฉันเรียกมันว่า "Butterscotch with a Kick" และใช้เวลาเพียง 5 นาทีเท่านั้น!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ช้อนชาไอศครีมวานิลลาหรือโยเกิร์ตแช่แข็งวานิลลา / นมถั่วเหลือง / นมข้าว (เพียงพอสำหรับ 2-3 ช้อนต่อแขก)
- ตกแต่ง: ใบสะระแหน่หรือใบโหระพาสด
- ไม่จำเป็น: ถั่วลิสงบดหรือสับหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- ไม่จำเป็น: พริกแดงพริกแห้ง (มีในส่วนเครื่องเทศของร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ)
- ซอสคาราเมลซอสไทยรสหวาน:
- 4 ช้อนโต๊ะ ซอสพริกหวานไทย (มีในส่วนของร้านขายของชำในเอเชียหรือหาได้ในร้านเอเชีย / จีน)
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม (ฉันชอบที่จะใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์)
- 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา (หรือเกลือหยดน้ำเกลือหรือ "น้ำปลามังสวิรัต" - มีจำหน่ายที่ร้านอาหารเวียดนาม)
- 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
วิธีการทำมัน
- เทส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในกระทะซอส
- วางซอสทะนุบำรุงความร้อนปานกลางกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าซอสจะเข้ากันดีและอุ่น (แต่ไม่เดือด) - ประมาณ 1 นาที
- ใส่ไอศครีมวานิลลา 2-3 ช้อนตักลงในจานที่ให้บริการ ตอนนี้ช้อนซอสที่อบอุ่นมากกว่าการแบ่งซอสขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน (จะมีเพียงพอสำหรับ 2 คน - สองครั้งสูตรซอสสำหรับ 4-5 คน)
- แสดงผลทันทีหรือดูตัวเลือกการแสดงผลเพิ่มเติมด้านล่าง
ตัวเลือกการแสดงผล
หลังจากที่ซอสได้รับการ spooned เหนือไอศกรีมตกแต่งแต่ละจานด้วย:
- ใบโหระพาสดหรือใบโหระพา
- ถั่วลิสงบดหรือถั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- การโรยพริกพริกแดงแห้ง (นี้ดูสวยและสิ่งเครื่องเทศขึ้นอีกหน่อย!)
สามีของฉันยังเพิ่มเครื่องประดับขั้นสุดท้ายของ Grand Marnier (เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษเช่นงานเลี้ยงอาหารค่ำ)