กลยุทธ์การขอบคุณวันแห่งอนาคตด้วยตารางเวลาและตำรับอาหาร
อาหารมื้อเย็นวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิมมักจะทำให้เกิดการถอนหายใจที่เหนื่อยล้าในความคิดของการบดมันฝรั่งการทำน้ำเกรวี่การแกะสลักไก่งวงและการรับประทานอาหารทั้งหมดไปที่โต๊ะ - ร้อน - ทั้งหมดในเวลาเดียวกันและทุกอย่างในนาทีสุดท้าย
ความคิดในบทความนี้และสูตรที่เชื่อมโยงได้รับการออกแบบมาเพื่อที่ว่าเมื่อไก่งวงอยู่ในเตาอบพ่อครัวจะทำงานได้ฟรีในวันขอบคุณพระเจ้าจนถึง 45 นาทีที่ผ่านมา
จากนั้นเขาหรือเธอก็จะประกอบและให้ความร้อนอาหาร การเตรียมอาหารและการทำอาหารส่วนใหญ่จะทำในวันก่อนวันขอบคุณพระเจ้า (ดูตารางเวลาตามเมนูด้านล่างดูรายการช็อปปิ้งที่ท้ายบทความนี้)
"สูตร" หลายอย่างเป็นแนวทางสำหรับอาหารที่จัดเตรียมไว้อย่างง่ายเช่นมันฝรั่งอบและยัดไส้แครนเบอร์รี่ซอสจากเครื่องแต่งกายที่มีพาสต้าและพีแคนซึ่งเป็นถั่วลิสงที่แข็งและมีเนยและอื่น ๆ
TIP- ฉันใช้ Cajun spice mix ในไก่งวง
เมนูนี้ออกแบบมาสำหรับ 8 คน
MENU - ดูหลักเกณฑ์สูตรตามตารางเวลา
ไก่ย่างตุรกี - กระเพื่อมอย่างรวดเร็วเพื่ออำนวยความสะดวกในการแกะสลักที่รวดเร็วและง่ายดาย (ทำตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับไก่งวง) ทำงานย้อนหลังในแง่ของระยะเวลาที่จะย่างมันจึงจะทำ 45 นาทีก่อนที่จะให้บริการเวลา แนะนำไก่งวงขนาด 10 ปอนด์สำหรับ 8 ท่าน แต่คุณอาจต้องการของว่าง
ยัดไส้มันฝรั่งขาว ทำวันข้างหน้า
ยัดไส้หวานมันฝรั่ง ทำวันข้างหน้า
ซอสแครนเบอร์รี่ง่าย ทำล่วงหน้า 3 วัน
Minted Peas ทำวันข้างหน้า
Madeira Gravy ทำล่วงหน้า 2 วัน
เนยผักกาดหอมกับ Sherry Vinaigrette , vinaigrette ทำล่วงหน้า 3 วัน
พุดดิ้งพลับพลึง - ทำ 2 - 3 สัปดาห์ข้างหน้าและแช่เย็นหรือแช่แข็งด้วยซอสครีมมะนาว (ซอสทำวันข้างหน้า)
THANKSGIVING DINNER ตารางเวลา
จัด
ฉันได้จัดทำอาหารขึ้นในช่วง 2-3 สัปดาห์ข้างหน้า 3 วันข้างหน้า; 2 วันข้างหน้า; 1 วันข้างหน้า; วันขอบคุณพระเจ้า.
2-3 สัปดาห์ข้างหน้า
- ทำให้พุดดิ้งลูกพลับ
3 วันข้างหน้า
- ทำซอสแครนเบอร์รี่
- ทำ vinaigrette
- ตัดสินใจในการให้บริการอาหาร; เครื่องดื่ม ผ้าปูโต๊ะและของประดับตกแต่ง
2 วันข้างหน้า
- ทำน้ำเกรวี่ Madeira
- ตั้งตาราง
1 วันก่อนวันขอบคุณพระเจ้า
- ทำให้มันฝรั่งสีขาวยัดไส้
- ทำให้มันฝรั่งหวานยัดไส้
- ทำขนมปัง
- ทำถั่วมิ้นท์
- ทำซอสครีมมะนาว
วันขอบคุณพระเจ้า
- หลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟขึ้นอยู่กับขนาดวางไก่งวงในเตาอบ
- 45 นาทีไป: เอาไก่งวงออกจากเตาอบและเปลี่ยนความร้อนเป็น 375 องศาฟาเรนไฮต์ ช้อนไขมันส่วนเกินจากการต้มและเพิ่มน้ำลดครึ่งถ้วยลงในน้ำเกรวี่ Madeira
- 30 นาทีไป: ครอบคลุมมันฝรั่งและการบรรจุด้วยฟอยล์และอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
- นำซอสแครนเบอร์รี่และสลัดไปที่โต๊ะ (โยนใส่น้ำสลัดกับผักกาดหอมก่อนรับประทานอาหาร) แกะสลักไก่งวง; ต้มถั่วลิสงและซอส Madeira ลงบนเตาหรือไมโครเวฟ
- ในเวลาที่เสิร์ฟ: จัดงวงและบรรจุในจาน; จัดมันฝรั่งลงบนจาน
- ใส่ถั่วและน้ำเกรวี่ลงในชาม
- โยนสลัดด้วยน้ำสลัด
- บริการ
- ก่อนรับประทานอาหารให้วางพุดดิ้งลูกพลับไว้ในหม้อเพื่อให้อุ่นอีกครั้งเป็นเวลา 45 นาที (ตามคำแนะนำในสูตร - ดูลิงก์) อุ่นโดยทิ้งไว้ในหม้อด้วยความร้อนปิดถ้าคุณต้องการรอสักครู่สำหรับของหวาน เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมมะนาวแช่เย็น
สูตรและลิงก์ในลำดับของตารางเวลา:
Recipe Link: พุดดิ้งพลับพลึง (ที่จริงเป็นเค้กนึ่ง) เสิร์ฟพร้อมร้อนกับซอสครีมมะนาวแช่เย็นและเป็นหนึ่งในขนมที่นิยมมากที่สุดที่ฉันเคยทำ พุดดิ้งสามารถทำ สัปดาห์ล่วงหน้า หากต้องการและแช่เย็นหรือแช่แข็งและซอสสามารถทำได้ ในวันก่อน
สูตรซอสแครนเบอร์รี่ง่าย: ผสม 2 กระป๋องขนาด 15 ออนซ์ซอสแครนเบอร์รี่ทั้งหมดที่มี 1 ออนซ์ 11 ออนซ์สามารถระบายส้มแมนดารินและพีช 1/2 ช้อนสับ ทำ ล่วงหน้า 3 วัน ครอบคลุมและแช่เย็น
สูตร Vinaigrette ง่าย: ทำ Vineigrette เชอร์รี่ได้ถึง 3 วันข้างหน้า (ผสมน้ำมัน 1/2 ถ้วยวอลนัทน้ำมันน้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยเชอร์รี่ 1/4 ช้อนชาพริกไทยขาว 1/4 ช้อนชาและหยิกน้ำตาลคลุมและแช่เย็นจน เวลาให้บริการ) โยนเวลาให้บริการ
Link สูตร: น้ำเกรวี่ Madeira สามารถทำล่วงหน้าได้ 2 วัน ตู้เย็นและเตาอุ่นหรือไมโครเวฟก่อนเสริฟ
สูตร มันฝรั่งยัดไส้ง่าย : อบ 8 มันฝรั่ง ขนาดกลาง สีขาวและ 8 มันฝรั่งหวาน กลางวันข้างหน้า ตัดชิ้นออกด้านบนและลบ insides ปรุงรสและบดพวกเขาแยกเพิ่มเกลือพริกไทย (พริกไทยขาวสำหรับมันเทศ) เนยและนมตามความต้องการแล้วสิ่งที่ผสมมันฝรั่งกลับเข้าเปลือกหอย ครอบคลุมและแช่เย็น นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮน์เป็นเวลา 30 นาที เคล็ดลับ: สมุนไพรและหัวหอมสีเขียวยอดเยี่ยมในมันฝรั่งสีขาว น้ำส้มคั้นสด (และบูร์บองถ้าต้องการ) และพีแคนสับให้มันฝรั่งหวานเป็นรสใหม่
สูตรถั่วลิสงที่เรียบง่าย: 1 วันข้างหน้า ผสม 30 ออนซ์แช่เย็นแช่แข็ง ถั่ว กับ 4 ช้อนโต๊ะเนย 2 ช้อนโต๊ะน้ำ 3 ช้อนโต๊ะมิ้นท์เยลลี่และเกลือ 1/2 ช้อนชา ความร้อนจะละลายเนยเย็นปกคลุมและแช่เย็น เตาความร้อนหรือไมโครเวฟก่อนให้บริการ
Easy Stuffing Recipe: ทำบรรจุหีบห่อที่คุณชื่นชอบ 1 วันข้างหน้า เพิ่มน้ำซุปครึ่งถ้วยจากกระทะไก่งวงและอบในเตาอบ 375 องศาฟาเรนไฮน์ประมาณ 30 นาที - ดูตารางเวลา คุณจะมีการบรรจุที่รสนิยมเหมือนมันถูกปรุงสุกในไก่งวง
ซอสครีมมะนาว 1 วันข้างหน้า - ดูพุดดิ้งพลับพลึง
รายการช้อปปิ้ง
เนื้อสัตว์
ตุรกี - ต่ำสุด 10 ปอนด์
ผลิต
8 มันฝรั่งอบขนาดกลางขนาดกลาง
8 มันเทศขนาดกลาง
ผักกาดหอมสำหรับ 8
หัวหอมสับ¼ถ้วย
หัวหอมสีเขียวสำหรับมันฝรั่งขาว
สมุนไพรสดสำหรับมันฝรั่งขาว
2 ลูกพลับสุก
มะนาว, 1 สำหรับ zest + 2 extra สำหรับน้ำผลไม้สด
ส้ม 1 สำหรับ zest + 1 extra สำหรับน้ำผลไม้สดสำหรับมันฝรั่งหวานยัดไส้
นม
เนย -9 T + เพิ่มเติมสำหรับมันฝรั่งขาวและหวาน
ไข่-2
นมสด -1 / 4 ถ้วย + พิเศษสำหรับมันฝรั่งขาวยัดไส้
วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
ตู้กับข้าว
Madeira, ¾ cup
Bourbon สำหรับมันฝรั่งหวานยัดไส้ถ้าต้องการ
2 กระป๋องขนาด 15 ออนซ์ทั้งซอสแครนเบอร์รี่เบอร์รี่
1 11 ออนซ์สามารถส้มแมนดาริน
น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
มิ้นท์เยลลี่ 3 ตัน
ถั่วพีทที่ผัดสำหรับมันฝรั่งหวาน
ผสมบรรจุหีบห่อสำหรับ 8
น้ำมันวอลนัท, ½ถ้วย
น้ำส้มสายชูเชอร์รี่, ¼ถ้วย
สกรีน PANTRY
น้ำตาลแป้งข้าวโพดวานิลลาแป้งโซดาเกลือพริกไทยดำพริกไทยขาวอบเชย
โฟรเซ่น
30 ออนซ์ ถั่วแช่แข็ง
ดูสิ่งนี้ด้วย
สูตรอาหารวันขอบคุณพระเจ้าและเมนู
8 สูตรไก่งวงอบสำหรับอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า
เมนูขอบคุณวันนี้ด้วยสูตรอาหาร: