มะกะโรนีและเนยแข็งชนิดนี้ทำจากเส้นใยได้ง่ายสะดวกสบายด้วยเหตุผลหลายประการ ไม่เพียงแค่หม้อหม้อฟรีเตาอบสำหรับสิ่งอื่น ๆ - มันเป็นที่ดีสำหรับการปรุงอาหารในช่วงฤดูร้อนเพราะมันไม่ได้เพิ่มความร้อนให้มากที่สุดเท่าที่ห้องครัว และสิ่งที่อาจจะสะดวกสบายสำหรับการรับประทานอาหารค่ำ potluck หรือการรวบรวมเกมวัน? เพียงแค่ใช้ mac และชีตที่เสร็จแล้วไปพร้อมกับปาร์ตี้ในหม้อหุงช้าและเสียบเข้า
ในสูตรง่ายๆนี้ มะกะโรนีปรุงสุกผสมกับเนยแข็งเนยแข็งเนยแข็งชนิดเนยเนยและนมที่ระเหยอยู่ในหม้อหุงช้าที่ใช้ง่ายนี้
ฉันได้รับความคิดเห็นในเชิงบวกมากมายรวมทั้งคำแนะนำสำหรับการเปลี่ยนแปลง คนหนึ่งแนะนำช้อนชา 1 มม. แห้ง 1 ช้อนชามัสตาร์ดแห้งพริกป่นและพริกไทยดำพร้อมกับหอมใหญ่ 1 ถ้วยตวงและกานพลูสับละเอียด 1 ก. ดูคำแนะนำเพิ่มเติมและคำแนะนำรูปแบบต่างๆที่อยู่ด้านล่างคำแนะนำสูตร
สิ่งที่คุณต้องการ
- มะกะโรนีข้อศอก 1 ปอนด์
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะและอื่น ๆ อีกมากมายในการชุบหม้อหุงช้า
- 1 สามารถ (12 ออนซ์)
- นมยุบ
- นม 1 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 4 ถ้วย (16 ออนซ์) ชีสเชดดาร์ที่หั่นบาง ๆ
- 1/2 ถ้วยเนยละลาย
วิธีการทำมัน
- ปรุงอาหารด้วยน้ำมะกะโรนีในน้ำเดือดตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ ระบายได้ดี
- เนยที่ด้านล่างและด้านข้างของเครื่องถ้วยชามขนาดใหญ่ 3 1/2 ถึง 5 ควอร์ต
- โยนมะกะโรนีร้อนลง ในหม้อหุงช้า ด้วยน้ำมันพืชแล้วเพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด
- ผัดเบา ๆ ให้เข้ากันแล้วใส่ฝาและต้มที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมงและกระตุ้นเป็นครั้งคราว
6 ถึง 8 เสิร์ฟ
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ใส่ผักกาดขาวหัวผักกาดที่มีเปลือกหอยเล็ก ๆ โรตินิดิตัลลินีหรือพาสต้าขนาดเล็ก
- หม้อไฟคั่วหม้อและชีสกับแฮมหรือเบคอน - เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือ 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเบคอนกับมะกะโรนีพร้อมกับนมและส่วนผสมที่เหลือ ผัดและต่อด้วยสูตร
- Potluck Advice - ผู้อ่านแนะนำให้เพิ่มนมที่ระเหยมากขึ้นหากนั่งอยู่ในที่ต่ำหรืออบอุ่นเป็นระยะเวลาใดก็ได้ นี้เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังใช้มันพร้อมกับอาหารเย็น potluck หรือ tailgating ในการเคลื่อนย้ายจานร้อนห่อหม้อหุงช้าๆไว้ในผ้าขนหนูหรือผ้าห่มเพื่อให้จานร้อน โปรดจำไว้ว่า "โซนอันตราย" เมื่อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายสามารถเจริญเติบโตอยู่ระหว่างอุณหภูมิ 40 F และ 140 F.
- ใส่เชดดาร์ชีสที่มีส่วนผสมเช่นเชดดาร์แจ็คชีสแจ็คพริกไทยหรือชีสสไตล์เม็กซิกันที่คล้ายกัน อีกชีสที่ชื่นชอบสำหรับสูตรนี้คือ Velveeta ใส่ชีส Velveeta 1 ปอนด์หรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนใส่ลงในหม้อหุงช้าและรอจนกระทั่งถึงช่วงเวลาในการปรุงอาหารเพื่อลิ้มรสและเติมเกลือ
- ใช้ Creole หรือ Cajun seasoning แทนเกลือ
- แช่แข็งมักกะโรนีและชีสในภาชนะบรรจุช่องแช่แข็งพลาสติกในส่วนที่ให้บริการในขนาด ละลายน้ำแข็งอุ่นในไมโครเวฟและเพลิดเพลินตลอดเวลา!
สูตรมะกะโรนีและชีสเพิ่มเติม
- ชีวาโรนี่และชีสอบคลาสสิก : นี่เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับมะกะโรนีและชีสที่ทำจากซอสขาวและชีสเชดดาร์ เป็นที่โปรดปรานเสมอ
- มักกะโรนีและชีสด้วยเบคอน : เบคอนถูกเพิ่มลงในมะกะโรนีที่อุดมไปด้วยแป้งและเนยแข็งสำหรับควัน
- Taco Cheeseburger Macaroni : รสชาติ Tex-Mex และเนื้อดินทำให้เป็นมื้ออาหารมื้อเดียวมื้อหนึ่ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 770 |
| ไขมันรวม | 59 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 33 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 17 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 168 มก |
| โซเดียม | 867 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 26 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 35 กรัม |