ซอส remoulade นี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซอสทาร์ทาร์หรือ ซอสค็อกเทล เป็นแซนด์วิชสำหรับเด็กชายหอยนางรมหรือกุ้งแบบคลาสสิกและเหมาะกับปลาทอดหรืออาหารทะเลอื่น ๆ มันทำให้เบอร์เกอร์ยอดเยี่ยมเกินไป!
Remoulade เป็นซอสหรือน้ำสลัดที่มาจากฝรั่งเศส ซอสมักมีพืชชนิดหนึ่งและซอส remoulade New Orleans บางครั้งอาจมีไข่ลวกสับ
รุ่นนี้ไม่ได้ใช้มะรุม แต่คุณสามารถเพิ่มช้อนโต๊ะได้ประมาณ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะหากต้องการ ผักดอง cornichon ที่หั่นเป็นกะหล่ำปลีและมัสตาร์ดจะเพิ่มรสชาติเยี่ยมมายองเนสและรสชาติคล้ายกับซอสทาร์ทาร์
ถ้าคุณไม่สามารถหา cornichons ใช้สับหรือดองผักดองหรือผักชีฝรั่งผักดองอร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- มายองเนส 3/4 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะ cornichon (สับละเอียดหรือ
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง อร่อยดี)
- เคอร์เซอร์ 1 ช้อนชา (สับละเอียด)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด (เผ็ดสีน้ำตาลหรือ grainy Dijon)
- ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนชา (สดสับ)
- ทางเลือก: ช้อนชา 1/4 tarragon (ใบแห้ง)
- 1 พริกร้อนซอส (หรือเพื่อลิ้มรส)
- 1 หยิกเกลือ (หรือเพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- รวมมายองเนส cornichon สับหรือเพลิดเพลิน, capers สับ, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด, ผักชีฝรั่งและ tarragon ถ้าใช้
- ลิ้มรสและเติมน้ำจิ้มและเกลือตามความจำเป็น
- ครอบคลุมและแช่เย็นซอส remoulade จนกว่าจะถึงเวลาที่ให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 146 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 9 มก |
| โซเดียม | 225 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 1 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |