ผลเบอร์รี่แช่แข็งจะเก็บรสชาติและความชุ่มชื่นของพวกเขาไว้
สตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ทำให้ปรากฏตัวทุกฤดูใบไม้ผลิทุกฤดูใบไม้ผลิและนั่นเป็นคำจำกัดความของความสั้น แต่หวาน รู้วิธีที่จะขยายความสุขที่สตรอเบอร์รี่สุขมีประโยชน์แน่นอน แยมสตรอเบอรี่โฮมเมดสตรอเบอร์ รี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษารสชาติและความชุ่มชื้น คุณต้องการให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ไม่กระจุกกัน แต่ยังคงหลวมเพื่อให้คุณสามารถนำออกได้เพียงแค่จำนวนเงินที่คุณต้องการ
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้เลือกสตรอเบอร์รี่เมื่อพวกเขาอยู่ในช่วงเวลาที่มีกลิ่นหอมและหอมมากที่สุดซึ่งมักจะหมายถึงการหาผลเบอร์รี่ที่ปลูกในท้องถิ่นในช่วงฤดูยอดนิยมของพวกเขา ในฤดูปลูกต้นสตรอเบอรี่ส่วนใหญ่จะมีช่วงฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ผลิถึงช่วงต้นฤดูร้อน หากคุณมีผลไม้นอกฤดูเท่านั้นที่เป็นของหวานการแช่แข็งจะไม่ทำให้รสชาติดีขึ้น แต่ผลไม้แช่แข็งจะดีต่อซอสและสูตรอื่น ๆ เมื่อคุณละลาย
วิธีการแช่แข็งสตรอเบอร์รี่
- ล้างสตรอเบอร์รี่และปล่อยให้พวกเขาระบายน้ำไม่กี่นาทีในกระชอน ตัดออกด้านบนสีเขียวและ ลำตัวสตรอเบอร์รี่ เพื่อรักษาผลไม้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ปล่อยให้ สตรอเบอร์รี่ขนาดเล็ก มากและตัดผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน
- กระจายสตรอเบอรี่สตรอเบอรี่ที่ผ่านการทำความสะอาดทั้งชิ้นหรือที่หั่นไว้ในชั้นเดียวบนแผ่นอบหรือบนแผ่น เก็บผลไม้ไว้ในตู้แช่แข็งประมาณสองชั่วโมง ขั้นตอนนี้เป็นสิ่งที่ทำให้แน่ใจได้ว่าผลเบอร์รี่จะยังคงแยกออกมาเมื่อถูกแช่แข็ง
- โอนผลเบอร์รี่แช่แข็งไปยังถุงแช่แข็งหรือภาชนะบรรจุ ฉลากและวันที่ที่ถุงหรือภาชนะบรรจุ
คุณสามารถเก็บสตรอเบอร์รี่ไว้ในตู้แช่ได้นานถึงหกเดือน พวกเขายังคงปลอดภัยที่จะกินหลังจากนั้น แต่คุณภาพของพวกเขาเริ่มเสื่อมลง
วิธีการใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง
ผลเบอร์รี่แสนอร่อยเหล่านี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอลและเต็มไปด้วยวิตามินและเกลือแร่
มีหลายวิธีที่จะได้รับประโยชน์ทางโภชนาการของพวกเขาทุกอย่างอร่อย
- เพิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็งลงในปั่นเพื่อให้เนื้อมิ้วด์เย็นหนา ผสมสตรอเบอร์รีสตรอเบอร์รีพร้อมกับนม (หรือนมที่ไม่ใช่นม) โยเกิร์ต ผลไม้อื่น ๆ และน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานอื่นที่คุณเลือก
- เก็บไว้เพื่อติดขัด สตรอเบอร์รี่แช่แข็งเป็นเช่นเดียวกับที่สดใหม่สำหรับการทำแยม เก็บไว้ในช่องแช่แข็งในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวและหลีกเลี่ยงโครงการที่ติดขัดในภายหลังเมื่อคุณมีเวลา
- ทำครีมหรือไอศกรีมสตรอเบอรี่ แดกดันคุณจะต้องละลายผลไม้ก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นหนึ่งในขนมแช่แข็งเหล่านั้น แต่ผลที่ได้จะเป็นเช่นเดียวกับอร่อยเช่นถ้าคุณได้ใช้สตรอเบอร์รี่สด
- สร้างผลไม้หลากสีสันที่เรียบง่ายและมีสีสัน ละลายสตรอเบอรี่แช่แข็งแล้วนำไปข้นในเครื่องปั่น ช้อนโยเกิร์ตเค้กหรือผลไม้สด เนื่องจากไม่มีอะไรในซอสอื่นที่ไม่ใช่สตรอเบอร์รี่จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่คุณจะเริ่มต้นด้วยผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพสูง
- ทำซอสสตรอเบอร์รี่หวาน หลนสตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือละลายกับน้ำตาลและวานิลลา ผสมให้เหลือหนึ่งในสามถึงครึ่งหนึ่งของผลไม้ที่เหลือและใส่ลงในส่วนผสมสำหรับซอสที่หลวม