เบอร์เกอร์ไก่งวงเหล่านี้ทำจากต้นขาไก่งวงและอกไก่งวงทำให้ไก่งวง แต่ยังคงฉ่ำ
เบอร์เกอร์ไก่งวงชุ่มฉ่ำและชุ่มฉ่ำมีรสด้วยกระเทียมสับหัวไชเท้าและน้ำมะนาว นอกจากนี้เต้าหู้ไก่งวงรสเลิศเหล่านี้มีไขมันและแคลอรี่ต่ำ หากคุณไม่ได้เป็นแฟนของ Cilantro รู้สึกอิสระที่จะปล่อยให้มันออกหรือเพิ่มผักชีฝรั่งสับบาง
นำเบอร์เกอร์อบง่าย ๆ เหล่านี้มา ผสมกับมายองเนสรสเผ็ดศรีราชา
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 3/4 ถ้วยหอมสับละเอียด
- 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- ต้นขาไก่งวง 1 ปอนด์
- อกไก่งวง 1 ปอนด์
- 3 ช้อนโต๊ะผักชีสับ *
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว
- ช้อนชาครีโอลรสหรือส่วนผสมเกลือปรุงรส
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- 1/3 ถ้วยขนมปังกรอบละเอียดแห้งไม่ได้ปรุงแต่ง
- 1 ไข่ขนาดใหญ่ตีเบา
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 F. วางแผ่นอบที่ขอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ ฉีดพ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น
- ในกระทะเล็ก ๆ ให้ความร้อนน้ำมันมะกอกเหนือความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและปรุงอาหาร, กวน, จนกว่าหัวหอมจะอ่อนโยนและเริ่มที่จะเป็นสีน้ำตาล เพิ่มกระเทียมสับและต่อการปรุงอาหารกวนประมาณ 2 นาที
- ใส่ไก่งวงใส่กับผักชีมะนาวหรือน้ำมะนาวรสเค้กขนมปังไข่และหัวหอมและกระเทียม ผสมจนส่วนผสมสุกดี
- รูปร่างผสมไก่งวงเป็นเบอร์เกอร์ 3 ออนซ์ จัดเบอร์เกอร์ไว้ในถาดอบที่เตรียมไว้
- อบขนมที่ 400 F นาน 20 ถึง 25 นาทีหรือจนสุกผ่าน **
- เสิร์ฟเบอร์เกอร์แสนอร่อยเหล่านี้กับซัลซ่าที่เป็นก้อน, มายองเนสพริกเผ็ดหรือซอสบาร์บีคิว
- ทำให้มีเบอร์เกอร์หรือสไลเดอร์ไก่งวงประมาณ 8-12 ตัวขึ้นอยู่กับขนาด
* ใช้ผักชีฝรั่งสับสดใหม่แทนผักชีถ้าคุณไม่ใส่ใจในรสชาติของ Cilantro
** ตาม foodafety.gov สัตว์ปีกพื้นดินต้องปรุงให้ได้ไม่ต่ำกว่า 165 F ในเครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร ตรวจสอบเบอร์เกอร์โดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิแบบอ่านค่าทันทีที่สอดเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของเบอร์เกอร์
คุณอาจชอบ
Ground Burritos ตุรกีกับถั่ว Refried
พริกไทยตุรกีพื้นกระทะหรือ Crock Pot
เบอร์เกอร์ตุรกีพื้นฐานพร้อมเนื้ออกไก่จากตุรกี
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 172 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 123 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 744 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 17 กรัม |