แซนวิชมอนเต้คริสเป็นแซนวิชสไตล์ฝรั่งเศสแบบคลาสสิก ไส้หมูแฮมไก่หรือไก่และแฮมชีสพร้อมกับมัสตาร์ดหรือมายองเนส แซนวิชที่ประกอบขึ้นจะถูกตีไข่แดงในส่วนผสมของไข่และมีสีน้ำตาลทั้งสองข้าง
คุณสามารถใช้แฮมเดอร์หั่นเป็นชิ้นหั่นต้มหรืออบและไก่งวงหรือแฮมที่หั่นไว้ในแซนวิช ฉันชอบแซนด์วิชเหล่านี้กับ ชีส Havarti
สิ่งที่คุณต้องการ
- 18 ชิ้นขนมปัง
- 6 ชิ้นแฮม
- 6 ชิ้นไก่งวงหรือไก่
- 12 ชิ้นสวิตเซอร์หรือ
- ชีสGruyère
- ไม่จำเป็น: มัสตาร์ดและมายองเนส
- 3 ไข่ใหญ่
- นม 1/3 ถ้วย
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- สำหรับแซนวิชแต่ละชิ้นใช้ขนมปัง 3 ชิ้น เนยด้านใดด้านหนึ่งของขนมปังแรกแล้วครอบคลุมกับชิ้นของแฮมและไก่งวงหรือไก่
- เนยทั้งสองด้านของชิ้นส่วนที่สองของขนมปังและกระจายกับมัสตาร์ดน้อยหรือน้ำสลัดอื่น ๆ หากต้องการ วางชิ้นขนมปังที่ด้านบนของไก่งวงหรือชิ้นแฮมและด้านบนกับ 2 ชิ้นบาง ๆ ของชีส
- เนยชิ้นที่สามสำหรับด้านบน; กดแซนวิชเบา ๆ และตัดขอบ
- ตัดแซนวิชออกเป็นสองส่วนตามแนวทแยงมุมและปลอดภัยด้วย toothpicks
- ในชามขนาดกลางตีไข่กับนมและเกลือ
- อุ่นกระทะหรือแผ่นเหล็กผ่านความร้อนปานกลาง ใส่เนยลงในกระทะ
- ตักส่วนผสมแซนวิชลงในส่วนผสมไข่อย่างระมัดระวัง
- บราวด์แซนวิชทุกด้านเพิ่มเนยลงในกระทะเมื่อจำเป็น นำ toothpicks ออกก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 423 |
| ไขมันรวม | 26 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 259 mg |
| โซเดียม | 442 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 38 กรัม |