Bruschetta เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่ทำด้วยขนมปังย่างราดด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศและกระเทียม เป็นการรักษาที่อร่อยและสนุกกับการทำและรับประทานอาหาร
ในสูตรนี้เนื้อสัมผัส bruschetta ถูกเพิ่มลงในอกไก่ย่างสำหรับจานหลักที่มีความสวยงามมีสุขภาพดีและอร่อย คุณสามารถใช้ส่วนผสมใด ๆ ที่คุณต้องการในการปิ้งสำหรับไก่ตัวนี้ ฉันชอบการรวมกันของมะเขือเทศและอะโวคาโดกับน้ำมะนาวบางโหระพาและชีส Parmesan
เสิร์ฟสูตรที่น่าอัศจรรย์นี้กับสลัดผักสีเขียวที่เหวี่ยงไปด้วยเห็ดและเสิร์ฟพร้อมกับ vinaigrette อิตาเลียนครีมและผลไม้สดบางชนิด ไวน์ขาวที่ดีจะเป็นสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ สำหรับขนมให้บริการ พายมะนาว หรือน้ำตาลบาง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 เต้านมไก่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูกสันหลังครึ่ง
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- เกลือกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- 3 มะเขือเทศพลัมสับ
- 1 อะโวคาโดปอกเปลือกและสับ
- ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวงสับ
- หัวหอมสีเขียวสับ 1/4 ถ้วย
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยขาว 1/8 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีส Parmesan ขูด 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
เตรียมและอุ่นเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง แปรงไก่ด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือกระเทียม วางไก่ลงบนตะแกรงห่อและปรุงอาหารประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าไก่จะทำเสร็จแล้วให้พลิกคว่ำไว้สักครู่
ในขณะเดียวกันให้นำมะเขือเทศอะโวคาโดใบโหระพาหอมแดงกระเทียมเกลือพริกไทยและน้ำมะนาวลงในชามขนาดเล็กและผสมให้เข้ากัน
เมื่อไก่สุกเกือบแต่ละชิ้นจะมีส่วนผสมของมะเขือเทศและโรยด้วยชีส Parmesan
ฝาครอบเตาย่างและปรุงอาหารได้นานกว่า 2 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกทั่วถึงถึง 165 ° F
เสิร์ฟไก่ทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1375 |
| ไขมันรวม | 82 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 22 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 35 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 421 mg |
| โซเดียม | 478 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 137 กรัม |