ข้าวโอ๊ตสูตรผัดกับข้าวโพดบดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเสิร์ฟพร้อมกับกรอบและกรอบ มันไปได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยอาหารของคุณเป็นจานด้าน
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- 1 ปอนด์
- ฝัก กระเจี๊ยบ ก้านและปลายหั่นเป็นหั่นเป็นเส้น 1/2-inch rounds
- 1/2 ถ้วยเหลือง
- ข้าวโพด
- 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือช้อนชา 1 ช้อนชา
- นม 1/2 หรือ buttermilk
- เกลือ Dash
วิธีการทำมัน
- เพิ่มน้ำมันประมาณ 2 ถึง 3 นิ้วลงในถาดลึกหรือเตาอบแบบดัตช์ อย่าใส่กระทะมากกว่าครึ่งทาง ติดตั้งเครื่องวัดอุณหภูมิแบบลึกและความร้อนถึง 350 F. หรือคุณอาจใช้หม้อทอดไฟฟ้าแบบไฟฟ้า
- ในโถรวม cornmeal แป้งและ 1 ช้อนชาเกลือ
- เท buttermilk หรือนมลงในชามอื่น
- จุ่มชิ้นส่วนกระเจี๊ยบใน buttermilk แล้วม้วนในผสมแป้ง
- การทำงานใน batches ลดชิ้นเนื้อกระเจี๊ยบที่เคลือบลงไปในน้ำมันร้อน
- ปรุงอาหารกระเจี๊ยบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ใช้ช้อนเสียบที่เป็นโลหะให้ถอดผ้ากระเจี๊ยบออกจากผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำ โรยด้วยเกลือและพริกไทย
- เสิร์ฟร้อนหรือใส่ในกระทะและอุ่นในเตาอบ 200 F ที่อุ่นไว้ในขณะที่คุณทอดนมต่อเนื่อง
เคล็ดลับ
- ใช้เกลือผสมปรุงรสแทนเกลือในส่วนผสมข้าวโพดหวาน
- เติมพริกขี้หนูลงในส่วนผสมข้าวโพดหวาน