เตาอบสูตร Falafel อบ

Falafel เป็นอาหารจานหลักที่เต็มไปด้วยโปรตีนซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่หมิ่นประมาท อย่างไรก็ตามหากคุณเป็นเจ้าของเครื่องทอดปลาลึกอาจทำให้ยุ่งยากเล็กน้อยในการทำที่บ้าน และแม้ว่าคุณจะเป็นเจ้าของคนทอดปลาทอดลึกหลายคนการทำ falafel ด้วยวิธีนี้อาจเป็นเรื่องที่ยุ่งยากเล็กน้อย

ใส่เตาอบ Falafel อบ มันมีทุกรสชาติอร่อยของ Falafel แบบดั้งเดิมที่มีไขมันน้อยมาก!

สิ่งที่คุณต้องการ

• กระเทียม 3 กลีบ
• หัวหอมแดง 1 ใบขนาดเล็กปอกเปลือกและลดลงครึ่งหนึ่ง
• 2 ถ้วยต้มถั่วเขียวปรุงสุกหรือสุกจากแห้งแห้งและล้าง
• ผักชี 1/2 ช้อนชา
• 1 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• แป้งถั่วเขียว 1 ถ้วย (หรือที่เรียกว่าแป้ง garbanzo bean หรือ besan)
• 4 ช้อนโต๊ะสับผักชีฝรั่งสด
• 4 ช้อนโต๊ะใบผักชีสดสับ
• น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ (แนะนำให้ใส่มะกอก)
• ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา

วิธีการทำมัน

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ เมื่อเตาอบได้อุ่นก่อนจัดกระเทียม 3 กลีบและต้นหอมแดงลงบนจานอบขนาดเล็กและย่างประมาณ 27 นาทีจนงอซื้อเบ็ด นำออกจากเตาอบ แต่อย่าเปิดเตาอบ อนุญาตให้กระเทียมและหอมแดงเย็นประมาณ 10 นาที

ใส่กระเทียมย่างและหัวหอมแดงลงในชามของตัวประมวลผลอาหารพร้อมกับถั่วชิกพีเสริฟผักชีดินยี่หร่าและเกลือ

นำถั่วดำดิบไปเรื่อย ๆ และหยุดทุกๆ 30 วินาทีเพื่อขูดเครื่องชามของตัวประมวลผลอาหารหรือตามความจำเป็น ส่วนผสมควรเป็นความสอดคล้องของครีมหนาหลังการผสม

นำถั่วเหลืองไปบดให้เป็นชามขนาดใหญ่ เพิ่มผงฟูและแป้งถั่วเขียวและพับเบา ๆ เพื่อรวมและแจกจ่ายไปทั่วส่วนผสมของถั่วชิกพี พับผักชีฝรั่งสับและผักชี ใช้มือที่สะอาดและแห้งมากผสมแป้งและเพิ่มแป้ง chickpea มากขึ้นตามต้องการ แบ่งแป้งเป็นลูก 2 นิ้วแล้วกดเบา ๆ เพื่อจัดรูปทรงให้เป็น pucks ที่ราบเรียบประมาณ 1 1/2 นิ้ว

จัดวาง Falafel ที่ไม่ได้บรรจุลงในแผ่นคุกกี้ที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และค่อยๆแปรงท็อปส์ของ Falafel Patties ด้วย 1/2 ของปริมาณน้ำมันปรุงอาหารที่ต้องการ พลิกไปและแปรงด้านอื่น ๆ ของ Falafel กับน้ำมันที่เหลืออยู่ - คุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันทั้งหมดที่เรียกร้องให้ โรยด้านหนึ่งของ Falafel Patties กับพริกไทยดำพื้น

นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 15 นาทีแล้วพลิก Falafel ลงไปและอบอีก 15 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทองมีกลิ่นหอมและอบตลอด

เพลิดเพลินกับการยัดไส้ใน pita, ด้านบนของสลัดหรือเป็นอาหารกลางวันที่ง่ายและรวดเร็วในระหว่างการเดินทาง

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	471
ไขมันรวม	13 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	2 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	5 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	670 มก
คาร์โบไฮเดรต	73 กรัม
เส้นใยอาหาร	12 กรัม
โปรตีน	19 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)