Ovomaltine เป็นผงที่ละลายในนมเย็นหรืออุ่น, ขยับและเมา
เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Ovaltine เป็นภาษาอังกฤษ แต่ก็ไม่ได้เป็นแบบเดียวกัน ทั้งสองเป็นผงที่ทำเครื่องดื่ม แต่สำหรับตลาดอังกฤษและอเมริกาอย่างไรก็ตามผงมีน้ำตาลมากขึ้นในรูปของน้ำตาลซูโครสมากกว่าสูตรดั้งเดิมของประเทศสวิสเซอร์แลนด์
สูตร Swiss สำหรับ Ovomaltine
สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยมอลต์ข้าวบาร์เลย์นมผงผงโกโก้โปรตีนเวย์น้ำเชื่อมกลูโคส (เรียกว่าน้ำเชื่อมข้าวโพดในสหรัฐฯ) ไข่ยีสต์และน้ำผึ้งและสามารถซื้อได้เฉพาะในสวิตเซอร์แลนด์เท่านั้น
ไข่และมอลต์ให้ชื่อ Ovomaltine
วิธีการได้รับการพัฒนา
Georg Wander เริ่มห้องปฏิบัติการที่ผลิตน้ำตาลมอลต์ ลูกชายของเขาอัลเบิร์ตเข้ารับตำแหน่งในปีพ. ศ. 2440 และพัฒนาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ละลายน้ำได้ในปีพ. ศ. 2447 เมื่อช่วงเวลาที่มีการพัฒนาอาหารที่มีเสถียรภาพทุกชนิดรวมทั้งซุปที่เป็นครั้งแรก ( Erbswurst หรือไส้กรอกถั่วลันเตา ) เขาขายมันเป็นยาอายุวัฒนะที่มีอยู่ในร้านขายยาเฉพาะสำหรับผู้ที่กำลังเบื่อร่างกายและจิตวิญญาณ ในช่วงทศวรรษที่ 1920 ได้มีการวางตลาดเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว
บริษัท กลายเป็น aktiengesellschaft หรือ บริษัท ซื้อขายสาธารณะในปีพ. ศ. 2451 (Wander AG) และถูกขายให้กับ Sandoz ในปี 2510 ในปี 2545 ได้มีการขายให้กับ Associated British Foods บ้านของมันยังอยู่ในสวิตเซอร์แลนด์และมีพนักงานประมาณ 300 คน ในสหรัฐอเมริกาNestléขาย Ovaltine
เครื่องดื่มสำหรับมวลชน
ตั้งแต่ Ovomaltine มีราคาแพงก็คือตอนแรกเครื่องดื่มเฉพาะสำหรับชั้นเรียนบนและกลาง
ในตอนท้ายของปี ค.ศ. 1920 ผลิตภัณฑ์ถูกวางตลาดให้แก่ชนชั้นล่างเช่นกันเพื่อเป็นแนวทางในการตรวจสอบความ อ้วน ของร่างกาย (สุขภาพของพลเมือง) โฆษณาเชื่อมโยงกับนมอัลไพน์กีฬาและสุขภาพและเครื่องดื่มก็เป็นที่นิยมอย่างมาก
ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองในประเทศสวิสเซอร์แลนด์การดื่ม Ovomaltine ได้กลายเป็นที่รู้จักในฐานะการกระทำรักชาติในการปกป้องประเทศ
นอกจากนี้ยังใช้เป็นอาหารว่างฉุกเฉินที่สามารถช่วยป้องกันการขาดวิตามิน
Ovo-Sport และ Ovolino
ในช่วงทศวรรษ 1930 ร่วมกับทหาร Wander ได้พัฒนา Militärovomaltine ซึ่งอาจละลายในน้ำหรือนมและแม้แต่กินแห้งในกรณีฉุกเฉิน ผลิตภัณฑ์นี้มีชื่อว่า Ovo-Sport
Ovomaltine เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเช่น muesli และช็อกโกแลตเครื่องดื่ม ovo (ผสมก่อน) และช็อกโกแลตบาร์เรียกว่า Ovolino มีแม้กระทั่งการแพร่กระจายของขนมปังคล้ายกับ Nutella และไอศครีม
ปริมาณที่ จำกัด ที่ดีที่สุด
โภชนาการประณาม Ovomaltine โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรที่มีปริมาณน้ำตาลสูงเช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายมาก ๆ พวกเขาต้องการให้คนรู้ว่ามันไม่ควรใช้เพื่อดับความกระหายของตัวเองและไม่จำเป็นสำหรับการรักษาร่างกายที่แข็งแรง