สูตร Kombu Shiitake Dashi (สต็อก)

Dashi เป็นซุปมิโซะชีววิทยาแบบคลาสสิกที่ใช้สำหรับ ซุป ซอสก๋วยเตี๋ยวผักและอื่น ๆ Dashi นี้เป็นการปรับตัวให้เข้ากับครัว Angelika's Kitchen เป็นซุปที่ยอดเยี่ยมและสามารถใช้เป็นฐานสำหรับ ก๋วยเตี๋ยวจาน หรือสำหรับการนึ่งและการรุกล้ำปลา Dashi เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีเห็ดหอมแห้งสมุนไพรขิงต้านการอักเสบและสาหร่ายทะเลที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุสาหร่าย

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

  1. เช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ นำน้ำอุ่นมาสุกลงในกระทะขนาดกลางและนำไปเคี่ยวจนเดือด อย่าเดือด ลบ kombu และทิ้งทิ้ง
  2. เพิ่มเห็ดลดความร้อนลงและเคี่ยวเบา ๆ เป็นเวลา 30 นาที
  3. ผัดส่วนผสมที่เหลือ
  4. สายพันธุ์น้ำซุปที่จองเห็ดสำหรับการใช้งานอื่น เสิร์ฟพวกเขาหั่นบาง ๆ ลงในชามก๋วยเตี๋ยวหรือเพิ่มลงในซุปผัก