เมื่อพระเจ้าทรงบัญชาให้แยกเนื้อและนมพระองค์ทรงท้าทายให้เราหาหนทางที่สร้างสรรค์ในการกินมันฝรั่งครีมกับอาหารเนื้อสัตว์ สูตรมันฝรั่งหอยเชลล์เป็นหนึ่งในความพยายาม คุณสามารถให้บริการ Parve Scalloped Potatoes กับไก่ย่างใน วันสะบาโต หรือวันหยุดที่จะมาถึงนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถึง 3 หัวหอมขนาดใหญ่
- 1 1/2 ถ้วยน้ำร้อน
- 3 ช้อนโต๊ะเนยเทียม (ละลาย)
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง (all-purpose)
- ผงซุปไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1/8 ถึง 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำ (สด)
- 8 ถึง 10 มันฝรั่งขนาดใหญ่
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F (180 ° C)
- ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมลงไป น้ำมันความร้อนในกระทะ หัวหอมทอดจนโปร่งแสง นำออกด้วยช้อนที่ช้อนและวางไว้
- ในชามเล็ก ๆ ให้ผสมน้ำร้อนเนยเทียมละลายเนยเทียมแป้งผสมน้ำซุปเกลือและพริกไทย พักไว้
- ปอกเปลือกมันฝรั่งลงในบาง ๆ ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้ตัวประมวลผลอาหาร
- จาระบีหม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่ ในจานที่วางครึ่งหนึ่งของหัวหอม ปกคลุมด้วยครึ่งหนึ่งของมันฝรั่ง ชั้นกับส่วนที่เหลือของหัวหอมและด้านบนกับส่วนที่เหลือของมันฝรั่ง
- เทส่วนผสมซอสข้างบน โรยด้านบนด้วยพริกหยวก
- อบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 1 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีดได้อย่างง่ายดายตัดผ่านชั้นของมันฝรั่งและด้านบนของจานเป็นสีน้ำตาลอย่าง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 40 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 164 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |