เพิ่ม "ม้วนที่ชื่นชอบของทุกคน" ไว้ในรายการอาหารเช้าของคุณด้วยสิ่งมหัศจรรย์อันน่าสะพรึงกลัว พวกเขากำลังเรียงรายไปด้วยวอลนัทลูกเกดและ pepitas และมีเครื่องเทศขิงไฟอบเชย เพิ่มเมล็ดงาและเมล็ดดอกทานตะวันและคุณมีตัวเองหนึ่งง่ายต่อการทำขนมปังเป็นไปไม่ได้ที่จะลืม
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ Rolls:
- 1/2 ยีสต์ที่ ใช้งานบรรจุออนซ์
- น้ำอุ่น 1 1/2 ถ้วย (ที่ 110 ºF)
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา (เม็ด)
- 4 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะอบเชย (พื้นดิน)
- 1 ช้อนโต๊ะขิง (พื้นดิน)
- ช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับการเติม:
- ลูกเกด 1 ถ้วย (
- rehydrated ในน้ำ)
- 1/2 ถ้วยวอลนัท (สับ)
- 1/2 เมล็ดฟักทอง
- เมล็ดงา 1/4 ถ้วย
- เมล็ดทานตะวัน 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
ในชามผสมยืนเพิ่มน้ำน้ำตาลและยีสต์
ให้ยีสต์นั่งและเบ่งบานเป็นเวลา 5 นาที
เพิ่มแป้งเกลือเกลือน้ำตาลอบเชยขิงและรมควัน
ใช้เครื่องผสมอาหารกับเค้กแป้งประมาณ 20 นาที คุณกำลังมองหาแป้งที่มีเนื้อดีที่ไม่เหนียวเกินไป
วางแป้งของคุณลงในชามที่มีเกล็ดน้ำมันให้ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงในที่ที่อุ่นและแห้ง
ใส่วอลนัทและเมล็ดฟักทองลงในชามและบนจานหรือผิวเรียบรวมเมล็ด
เตรียมความร้อนก่อนเตาอบที่ 350 ºF
ตีแป้งให้ยุบและแบ่งเป็น 12 ลูก
กลิ้งลูกแต่ละอันออกเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสยาวประมาณ 3 นิ้ว
เติมแต่ละเม็ดด้วยลูกเกดและส่วนผสมน็อต
ม้วนขึ้นในมุมทแยงมุมและจับที่ด้านข้าง
ม้วนม้วนในเมล็ดพันธุ์ผสมเพื่อเคลือบและวางตะเข็บด้านลงบนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทองเล็กน้อย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 237 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 1 มก |
| โซเดียม | 319 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 29 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |