ไก่ตัวนี้เป็นเนื้อไก่ที่ปรุงได้ง่ายโดยใช้ชิ้นสับปะรดและซุปหัวหอม ใช้ทรวงอกอกไก่แยกกระดูกในสูตรนี้ ขอขอบคุณ Sandy สำหรับการแบ่งปันสูตรนี้
เสิร์ฟไก่และสับปะรดด้วยข้าวหุงสุกร้อนหรือก๋วยเตี๋ยว เพิ่มผักชนิดหนึ่งหรือถั่วเขียวเพื่อทำอาหารเย็นแสนอร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 อกไก่แยก (กระดูกใน)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (หรือเนยเทียมละลาย)
- 1 (20 ออนซ์) สามารถชิ้นสับปะรด (ในน้ำผลไม้ธรรมชาติ, undrained)
- ทางเลือก: เชอร์รี่เชอร์รี่ 1/4 ถ้วย (ลดลงครึ่งหนึ่ง)
- 1 (1 ออนซ์) ซองจดหมาย Lipton Onion Soup Mix
วิธีการทำมัน
- ตั้งเตาอบให้สูง 500 F.
- วางกระทะที่ต้มด้วยฟอยล์ทิ้งปลายยาวเพื่อพับและห่อหุ้มไก่ในภายหลัง จัดหน้าอกไก่ในกระทะและแปรงกับเนยละลาย
- ต้มไก่ไว้ประมาณ 10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ ทั้งสองข้าง
- ลดอุณหภูมิเตาอบเป็น 350 F.
- ในชามขนาดกลางให้รวมส่วนผสมที่เหลืออยู่ เทส่วนผสมลงบนไก่
- นำปลายฟอยล์ออกมาเหนือไก่แล้วผนึกขอบด้วยพับคู่และห่อไก่ให้แน่น
- นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุก อุณหภูมิที่ปลอดภัยต่ำสุดสำหรับไก่คือ 165 F.
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1261 |
| ไขมันรวม | 72 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 20 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 29 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 418 มก |
| โซเดียม | 428 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 132 กรัม |