กำลังมองหาสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับง่ายและใช้งานง่ายช็อคโกแลตโฮมเมดเค้กบราวนี่? คุณได้พบแล้ว!
บราวนี่เหล่านี้อุดมไปด้วยครีมและเน่าเปื่อยช็อกโกแลตและเหลวไหลเพียงแค่เป็นแบบโฮมเมด สูตรเรียกเนยหรือเนยเทียมไข่น้ำตาลแป้งวานิลลาและโกโก้ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้เป็นน้ำตาลที่สมบูรณ์แบบ: ไม่มากไม่น้อย (ยกเว้นถั่วสับบางส่วนถ้าคุณต้องการเพิ่ม ใน).
> สูตรอาหารจาก Wheat Foods Council
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/4 ถ้วยเนยหรือเนยเทียมนุ่ม
- โกโก้ 3/4 ถ้วย
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 ถ้วยน้ำตาล
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 1 1/2 ถ้วยแป้ง
- 2 ถ้วยสับถั่ว (ไม่จำเป็นโปรดดูบันทึกสูตรด้านล่าง)
วิธีการทำมัน
- เตาอบก่อนความร้อนที่ 350 F.
- ก่อนอื่นให้ละลายเนยหรือเนยเทียมและใส่ในโกโก้ ผสมให้เข้ากันดี
- เมื่อเนยหรือเนยเทียมถูกละลายแล้วให้ย้ายไปยังชามผสมถ้าจำเป็นแล้วใส่น้ำตาลและผสมในไข่ทีละครั้ง ระหว่างแต่ละไข่ให้เอาชนะให้เข้ากันได้อย่างเต็มที่
- เมื่อไข่ทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันให้ใส่วานิลลาสกัดและคนให้เข้ากัน
- ต่อไปผัดในแป้งและถั่วสับตัวเลือก; ผสมให้เข้ากันได้ดี
- นำเข้าอบในกระทะปิ้งขนาด 9 x 13 นิ้วเทลงในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 30 นาที ปล่อยให้บราวนี่แบบโฮมเมดของคุณเย็นลงบนชั้นวางประมาณ 20 ถึง 30 นาที เมื่อน้ำตาลได้รับการระบายความร้อนเต็มที่แล้วคุณสามารถตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมได้ 20 ชิ้น
หมายเหตุครัว
ไม่แน่ใจว่าจะใช้ถั่วชนิดใด? ในขณะที่วอลนัทสับเป็น ถั่วช็อกโกแลตแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นข้อดีของการอบของคุณเองที่บ้านคือคุณสามารถเพิ่มชนิดใด ๆ ที่คุณชอบได้ คุณชอบ Nutella หรือไม่? เพิ่มเฮเซลนัทสับ! หรือลองสับ ถั่วมะคาเดเมีย (ใช่มันแพง แต่อร่อยมาก) สำหรับรสชาติที่เป็นกลางมากขึ้นด้วยความอุดมสมบูรณ์ของกระทืบทำไมไม่ลองถั่วบราซิล? ไม่สามารถตัดสินใจ? ลองถั่วผสม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 214 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 42 มก |
| โซเดียม | 218 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 31 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |